Adzhika sladka paprika

tradicionalna gruzijska adjika

Adjika sladke rdeče paprike

To, da je najboljši od pikantno, adjika idealna za hranjenje mesa kot govedine in jagnjetine - svetlobo, flavorful in zelo okusno.

sestavine:

• paprike - 2 kg;
• kis - 1 žlica;.
• morska sol - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 125 ml;
• rdeče Feferon - 100 g;
• Sugar - člen 2/3;
• česen - 150 g

priprava

Paprika osvoboditi, odstranite pecelj s semeni, nato pa narežemo na večje kose poljubnih. Vroče paprike so izbrisali tudi iz semena, ne pozabite, da vnaprej shranjevanje roke z rokavicami. V skledo mešalniku dal obe vrsti poper in stroka česna, zelenjava zmešajte, dokler gladko in v skledo (če nimate mešalnik - opravljajo isto operacijo z mlinček). Zelenjava dajo na ogenj, sezona s soljo, sladkorjem, kis, olje in dodamo adjika kuhamo približno 60 minut na zmernem ognju.

Pripravljen adjika sladka paprika lahko pripravijo na zimo, in za distribucijo sterilizirane kozarce in zvijemo, ali pa se preprosto lahko shrani v konvencionalni posodo s hrano - za dolgo časa, tako omako da ne bo prepozno.

Adjika sladke in vroče paprike

Iz prejšnjega receptu, ki razlikuje adjika močno ostrino, tako ljubitelje vroče - strese v njihovih glavah.

sestavine:

• Paradižnik - 500 g;
• paprika - 100 g;
• česna - 100 g;
• . Sveže hrena (nariban) - 1 TSP;
• vroče rdeče paprike - 100 g

priprava

Priprava je zmanjšana. Obe vrsti paprike očistiti iz semen in pecljev in mince s paradižnikom in stroka česna. Nastalo omako začinite s soljo po okusu in smo premik v kozarec.

Akutna ni adjika celo, da se ohrani, če želite, da si pridržujejo omako za zimo. Zaradi visoke vsebnosti hlapnih proizvodnje stroka česna in vroče paprike, ta recept adzhika vsi neprijetno.

Adjika sladke in vroče poper z jabolki

Adzhika recept, ki jih bomo še naprej razpravljali, različna subtilna ostrina in izgovarja sladkost, ki daje jabolka. Ta omaka se cenijo ženske in otroci jesti z užitkom.

sestavine:

• Paradižnik - 2.5 kg;
• paprika - 1 kg;
• kislo jabolka - 500 g;
• čebula bela - 500 g;
• česna - 150 g;
• korenje - 500 g;
• vroče rdeče paprike - 100 g;
• rastlinsko olje - 250 ml.

priprava

Vroče in sladko papriko očistimo in sesekljamo grobo. Apple citat jedro. Čebula, paradižnik in korenje zmanjšati tudi samovoljno. Preskočimo vse pripravljeno sadje je skozi mlinom za meso ali pa zmešajte v mešalniku. Mi premik dobljeno maso v ponev, premešamo z oljem in kuhamo na majhnem ognju približno šest ur. Adjika končal solimo po okusu.

Sweet adjika je mogoče shraniti v nepredušni posodi ali blizu za zimo v sterilne kozarce.

Adjika s sladko papriko, paradižnik in česen

sestavine:

• Paradižnik - 3 kg;

• paprika - 1,5 kg;
• rdeče vroče paprike - 150 g;
• česna - 300 g

priprava

Sladke in vroče paprike narežemo na trakove, po odstranitvi jedro. Cut paradižnik na kocke in širjenje pripravljene zelenjave v ponvi. Kuhajte osnova za omako v lastnem soku za eno uro, 30 minut, dokler kuhan dodamo pire česen v pasto. Gotov adjika Mešalnikih z mešalnikom do enakomernosti.