Adzhika za zimo

Abhazije flavorful začimbne se navadijo na naših mizah. akutna adjika

Akutna adjika za zimo

sestavine:

• pekoče paprike - 500 g;
• česen - 1 glava;
• orehi - 50 g;
• koriander - 1 pest;
• . Bazilika - 1 TSP;
• . Dill - 1 TSP;
• aromatizirani - 1 1/2 čajne žličke ;.
• sol - po okusu.

priprava

Pre nosijo rokavice na rokah, rdeča paprika opere, cut, odstranite semena in pecelj, nato pa jo napolnite s toplo vodo stroki. Pepper v rezervo vode pod obremenitvijo za 2-3 ur, nato pa se voda odteče in stroki seseklja ali zmeljemo z mešalnikom skupaj z orehi, zelišč in česna. Jutranje okusom s soljo po okusu in steklenih kozarcih na bregovih.

V klasični adzhika vsebuje toliko flavonoide, ki varujejo bakterije iz posode, omako, ki lahko stojijo za 3-4 mesece brez vretja, če pa želite, da podaljšanje roka, mora omaka zavre in vlijemo v sterilne kozarce.

Recept adzhika bučke za zimo

sestavine:

• bučke - 1,5 kg;
• paradižnik - 750 g;
• korenje - 2 kos,.
• Česen - 2 glave;
• paprika - 300 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• vroče poper - po okusu;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Moje zelenjava in olupljen. Preskoči na paradižnik, bučke, papriko in korenje z mlinom za meso ali v mešalcu pyuriruem. dodaj v zelenjavni pire česen, sol, sladkor, feferon in dal na pladnju, a krožnik. Adjika kuhamo 30-40 minut, nato vlije v bankah in zvitki toplo.

Adjika jabolk za zimo

sestavine:

• Paradižnik - 1,5 kg;
• jabolka - 500 g;
• korenje - 3 kos,.
• česen - 2-3 glave;
• Rdeča paprika - 1 kos;.
• kis - 125 ml;
• rastlinsko olje - 125 ml;
• sladkorja - 3-4 žlici. žlice;
• sol - po okusu.

priprava

Zelenjavo očistimo, operemo, odstranimo jedro iz jabolk. Preskakovanje sadje mletega ali razlog za mešalnik. Aromatiziran pire česen skozi tiska in zasejejo paprike. Kuhajte je zmes 35-40 minut, nato dodamo olje, kis, sladkor, sol in obdržati na ognju 15 minut. Pour jabolko adjika na sterilnih bankah in zvitki.

Če želite poskusiti več originalnem receptu je kuhati adjika zimskega slive. kuhanje načelo ostaja isto, le jabolka spremeni v enakovrednem znesku izkoščičenih sliv.

Video: Adjika pozimi