Adzhika brez kuhanje za zimo

Ostrenkoe adjika nalašč za kakšne stranske jedi za ribe in mesne jedi. Je odličen nadomestek za različne omake, kečap

Adzhika za zimsko paradižnika aspirin brez kuhanja

sestavine:

• zrelih paradižnikov - 4 kg;
• poper - 2 kg;
• paprika - 3 kos,.
• Česen - 200 g;
• Aspirin - 3 kos;.
• Kis 9% - 200 ml;
• začimbe.

priprava

Vse zelenjavo so dobro oprati, nekoliko posušili, nato pa paradižnik in paprika so čiste in sekanje. Paprika čili poslastica, odstranimo vsa semena in zasuk skozi mlinom za meso. Združite vse sestavine v veliko skledo, kretnjo drobno rezani česen in zalijemo z malo kisa. aspirin zdrobljena tolkushkoy, vrgel v surovi adjika in začinjena z začimbami. Vse dobro premešamo z žlico, ga stati eno uro, ki zajema top z gazo, tako da bi se masa "dihati", in ga ni dobil smeti. Nato adjika dobro premešamo, razmazati pripravimo suhih jar pokrovov in jih pritrdite. Izkoriščanje ohranjanje na hladnem in odstranimo adjika z aspirinom v hladilniku ali kleti.

Adjika z jabolki brez kuhanja za zimo

sestavine:

• sladka rdeča paprika - 500 g;
• grenko poper - 150 g;
• Česen - 300 g;
• korenje - 300 g;
• jabolka - 300 g;
• paradižnik - 400 g;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Gorčica - 100 g;
• kis - 220 ml;
• začimbe.

priprava

Bolgarščina in paprika in izperemo. Česen čisto iz ličja, in korenje in moj obsushivayut. S paradižnikovo lupino in rezina jabolka. Vse pripravljene sestavine zasuk skozi mlinom za meso, dodamo paradižnikovo mezgo, dal gorčico, prelijemo z malo kisa in kretnjo začimbe po okusu. Temeljito pomešamo dobljeno maso, razporejene na čisto suho posodo in odstraniti adjika na Zamašek z navojem v hladilniku. To se lahko neposredno krmljenje jedi, vendar počasneje bo stati, bogatejši in bolj nasičene bo okus.

Zelena adjika zimo brez kuhanja

sestavine:

• gorenja zelene paprike - 3 kg;
• Česen - 250 g;
• . Koriandra, zmleti koruzni - 1 TSP;
• sveži koriander - 2 žarek;
• Sveže zelena - 2 žarek;
• svež koper - 1 kup;
• začimbe;
• kis - 30 ml.

priprava

Pepper je dobro izperemo, pripravljeno in mleto. Česen očistite in skupaj s sesekljano zeleno koriandra in zmeljemo v mešalniku. Prenos dobljene mase, poper, dodajanjem sol po okusu, začimbe in kis pour bit. Vse dobro premešamo, širjenje adjika vnaprej pripravljene kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​shranjevanje v hladilniku.

Adzhika slive v zimskem času brez kuhanja

sestavine:

• zrelih paradižnikov - 2 kg;
• odvajanje - 500 g;
• poper - 500 g;
• čebula - 500 g;
• čili - 5 stroki;
• Korenje - 1 kos;.
• kis - 2 žlici. žlice;
• začimbe;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

Odtočna temeljito speremo, posušimo na brisačo, nežno odstranimo semena, in zrelega paradižnika lupino. Pepper izpiranje, postopek in zmeljemo. Nato vse sestavine, zvijajte skozi mlinom za meso, da dobimo homogeno zelenjavni pire. Po tem, pour rastlinsko olje in premešamo vse dobro. Na samem koncu dodamo malo kisa, razpadejo adjika za kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​shranjevanje v hladilniku ali kleti. Mi služi za vsako jed, tako da ima lupinico in izvirnost.

Video: Adjika zima brez kuhanja. recept adzhika

Video: Adjika domov brez kuhanja - sveži paradižnik adjika Simply recepti