Adjika s hrenom in paradižnik za zimo

Adjika - najbolj priljubljena vroče omake

Recept adzhika surovega paradižnika s hrenom

sestavine:

• vroče paprike - 10 kosov,.
• česen - 220 g;
• zrelih paradižnikov - 2 kg;
• Bolgarščina paprika - 1 kg;
• hren - 150 g;
• fino sladkorja - 2 žlici. žlice;
• sol majhna - 3 žlice. žlico.

priprava

Paradižnik Moj previdno, obsushivayut in narežemo na majhne rezine. Vroče proces poper in odrežite konico. Korenine hrena operemo in prekinejo vse temne kraje. S česnom odstraniti pleve in sperite papriko in odstranite semena. Ko so pripravili vse sestavine, zvijajte jih enega po enega skozi mlinom za meso v skledo - paradižnik, paprika različnih vrst, česen in hrena korena. Dodajanje fine soli, sladkorja in temeljito premešamo maso. Zdaj smo v prahi adjika stran in natančno 2-3 ur. Po tem, poskusite z veliko okusa in po potrebi dodamo malo soli. Banke previdno, bom se prepričajte, da sterilizirati, obrišite suho in hladno. Spread začimbe pripravljene jedi, pokrijemo s pokrovi in ​​odstranite surove adjika paradižnik s hrenom hrani v vsakem temnem prostoru.

Adzhika iz zelenih paradižnikov s hrenom

sestavine:

• zeleni paradižniki - 1 kg;
• hrenovo koren - 60 g;
• česen - 1 glava;
• G - 3 čajne žličke ;.
• sladkorja. - 1 čajno žličko.

priprava

Paradižnik izperemo obsushivayut in mleto meso. Korenine hrena in česen poslastica tudi zmeljemo in združiti vse, kar je v veliko skledo. Temeljito zmešamo, dodamo malo soli, in vrgel veliko sladkorja. Pour končno adjika na suho sterilizirane kozarce, pokrovi zvijemo in shranjevanje omako v hladilniku.

Adjika s hrenom in paradižnik za zimo

sestavine:

• rdeči paradižnik - 2 kg;
• papriko kg -1;
• akutna grenko poper - 300 g;
• Česen - 200 g;
• hrenovo koren - 300 g;
• Kis 9% - 1..
• Salt - 1. st.

priprava

Paradižnik pranje, obrišite z brisačo in zavoji z mlinom za meso. Obe vrsti paprike ročaj, odstranite semena in raztrgati zelenjave na enak način kot paradižnik. Česen s hrenom Čisto in zavoji z mlinom za meso. Nato združujejo vse sestavine zmeljemo v globoko skledo, dodamo sol po okusu in zalijemo z malo kisa. Presežek tekočine nežno združita in postaviti Pripravljeno za adjika sterilizirane kozarce. Zapremo pokrov in trgovina kapron omako na spodnji polici hladilnika.

Kuhani Adjika s hrenom in paradižnikom

sestavine:

• poper - 1 kg;
• Jabolka - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• čebula - 1 kg;
• chili poper - 2 kosa;.
• Česen - 100 g;
• hrenovo koren - 3 kos;.
• paradižnik - 2 kg;
• sol - 0,5 vol;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• rastlinsko olje - 500 ml;
• kis - 0,5 proti.

priprava

Vsa zelenjava in sladka jabolka so oprane in obsushivayut. Paradižnik zmeljemo z mlinom za meso. Hrena Postopek koren in zbadanje na Rende. Preostali del zelenjave samo melenko shinkuem nož. Jabolka so očistiti, odstraniti jedro in narežemo na kocke. Postavite paradižnikov pire v ponvi, naj na srednjem ognju in zavremo. Nato dodamo vse pripravljene zelenjave in sveža jabolka. Adjika sezono s sladkorjem, soljo in prelijemo potrebno količino rastline masla. Pustimo vreti vse skupaj na šibkem ognju približno eno uro in 5 minut pred koncem, dodamo česen in malo kisa. Nato razpadejo adjika na suho čiščenje kozarce, jih ovije z odejo in po ohladitvi na zamenjavo hladilnika.

Video: Adjika s hrenom. Priprave na zimo

Video: Spark paradižnik za zimo

Video: Sibirski adzhika paradižnika NA WINTER