Adzhika kosmulja

kosmulje se lahko uporablja ne le kot podlaga za sladki prazne

Adzhika kosmulja s česnom

sestavine:

• kosmulje - 440 g;
• paprika - 90 g;
• česen drobnjak - 8-10 kosov,.
• listi bazilike - 8-10 kosov;.
• rastlinsko olje - 45 ml;
• feferon - po okusu.

priprava

Najprej pripravimo sestavine, ki se uporabljajo: odstranite semena iz paprike in sadja iz stene cut samovoljno. Odstranite kožo iz česna in temeljito izperite jagode s svežimi zelišči. Daj vse sestavine v skledo mešalnikom in vlijemo olje. Pyuriruyte omako, nato pa jo prelijemo v čisto posodo in zaprite pokrov. Ta surova adjika kosmulja lahko varno shranjeni vso zimo v hladilniku.

Adzhika kosmulja za zimo

Shranili končal omaka je lahko ne samo hladno, ampak tudi v soseski z ostalimi polproizvodov v shrambi. To je dovolj, da samo sterilizacijo omako, ki ga pripelje do vrenja, nato nalijemo v sterilne kozarce in zvijemo.

sestavine:

• jagode kosmulje - 480 g;
• Hot Chili poper - 1 kos;.
• Čebula - 110 g;
• tleh paprika - 1 žlica. žlico;
• -7-8 stroki česna;
• Paradižnik - 320 g;
• rastlinsko olje - 65 ml;
• kis - 85 ml.

priprava

Rahlo pritisnite na vsak strok česna, dlani ali plosko stranjo noža, za lažje čiščenje. Olupite čebulo in narežemo na večje kose. Smiselno rezom in paradižnik. Pripravljeno sestavine v skledo mešalniku skupaj z kosmulj in očistili vroče poper, dodamo papriko in pyuriruyte adjika mešalnik. Pour omako ponev, dodajte rastlinsko olje, morsko sol in kis. Število slednjih se lahko razlikujejo glede na to, kako kisle paradižnike in kosmulje. Ko se omaka pride do vrenja, jo vlijemo v sterilizirane kozarce in roll hitro. Adjika Ko se popolnoma ohladi, ga lahko pustite v skladišču.

Kako kuhati adjika kosmulja?

Oreščki so sposobni, da jed ne samo svoj značilen okus, ampak tudi lepo kremasto teksturo. Skupaj z zelišči in česnom postane prijetno, ne preveč začinjeno variacije na temo gruzijskih omake.

sestavine:

• kosmulje - 480 g;
• česen drobnjak - 5-6 kom;.
• orehi - 90 g;
• rastlinsko olje - 130 ml;
• vroče poper - po okusu;
• Peščica zelene bazilike in mete.

priprava

Ko gre skozi kosmulja, sperite in osušite. Vroče paprike lahko očistimo iz semen, in jih pustite, odvisno od tega, kako želite kuhati gori adjika. Mimo jagode, oreški, poper in zelišča z mlinom za meso ali pyuriruyte sestavin z mešalnikom. Pour omako na rastlinsko olje in vlijemo na bregovih.

Adzhika kosmulja s koriandrom

sestavine:

• kosmulje - 440 g;
• Česen - 5-6 stroki;

• vroče poper - po okusu;
• kis - 25 ml;
• koriander žarek;
• sladkorja - 5 g

priprava

Obračun kosmulje od peclja, ga v skledo mešalnik z olupljenega česna, koriandra in vroče poper. Stepanjem sestavine z mešalnikom, vlijemo vanj kis in dodamo sladkor, premešamo in prelijemo z omako na služijo majhen čist kozarec. Tesno zaprte pločevinke, jih shranimo v hladilniku.