Gobe ​​v smetano

Gobe ​​v smetanovi omaki - aromi in ponudba jed ima nežen okus in omamen vonj. Poleg tega, gobe so tudi zelo koristne: po svoji hranilni vrednosti niso slabša od mesa gobe. Naj se učijo od vas, kako kuhati gobe v kislo smetano in presenečenje ljubil original, in krepko večerjo.

Gobe ​​dušena v kislo smetano

sestavine:

• sveže gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• krema 20% - 3 žlice. žlice;
• Česen - 1 strok;
• rastlinsko olje;
• sveže repe - ni obvezno;
• začimbe.

priprava

Kako obara gobe v kislo smetano? Čebulo očistite in drobno sesekljajte z nožem na pol-ring. Sveže gobe obdelujejo, narežemo tanke plošče in česen stisnemo skozi medije. Nato položite zelenjavo v vročem olju in passeruem vseh 15 minut, premešamo, nato dodamo nekaj soli po okusu, poper, in vlijemo malo tekoče kremo nakupovanje. posodo s pokrovom Pokrijte in kuhajte natanko 5 minut, dokler razpis. Po tem, širijo gobe na krožnik, potresemo s sesekljanim koprom ali peteršiljem in postrežemo.

Gobe, ocvrte v kislo smetano

sestavine:

• sveže gobe - 500 g;
• čebula - 1 kos;.
• Krema - 200 ml;
• začimbe.

priprava

Gobe ​​zdravljenje, pranje, jasno kožo in narežemo na tanke rezine. Žarnica čisto iz lupin, izpiranje in shinkuem polkroga. Zdaj širijo gobe v ponvi za segrevanje rastlinskega olja, in ocvrte izhlapi odvečno tekočino, občasno premešamo. Po tem, dodamo čebulo in passeruem zelenjave do zlate barve. Nato pa kislo smetano, sol in poper met. Ko se vse začne vreti, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju, nalijemo malo vode. Pripravimo posodo za približno 10 minut, dokler se ves tekočine uparimo in gobe so porjavi v smetano do zlate.

Receptov pečen gobe v kislo smetano

sestavine:

• Sveže gobe - 500 g;
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• Krema - 250 ml;
• sir trdna - 170 g;
• začimbe in posušena zelišča.

priprava

Za pripravo gobe v kislo smetano s sirom, gobe moj, odstranimo poškodovanih območij in obsushivayut dobro na papirnato brisačo. Nato previdno izrežemo nogo in širjenje odpiranje pokrova navzgor na pladenj. Potresemo posušene zelišča, dodamo malo kislo smetano, razredčimo z vodo in jo pošlje 15 minut v vroči pečici. Tokrat izdelavo nadev za gobe: združujejo kislo smetano z moko, kretnjo sesekljane gobe noge in dodamo polovico nariban odseke sira. Vse dobro premešamo in dodamo nekaj soli po okusu. Nadalje previdno odstranimo posodo, porazdeljenih v žličko polnila gobe, potresemo sir in kislo smetano gobe, določene v pečici še 10 minut. Ponudite končal jed vroče, posuto z zelišči. Kot prilogo je popoln pire krompir z mlekom ali kuhanim testeninam.

Kako kuhati gobe v kislo smetano v multivarka?

sestavine:

• sveže gobe - 500 g;
• čebula - 1 kos;.
• lovor - 2 kosa;.
• krema - 50 ml;
• začimbe.

priprava

Šampinjoni temeljito izperemo pod tekočo toplo vodo, postopek in previdno reši umazane noge. Nato narežemo na rezine in premik gobe pokrova na posodi Multivarki. Zaprite pokrov in izberite način "curka". Nastavitev časa za 45 minut. Ne izgubljamo časa zaman, očisti do čebule, jo in shinkuem kocke sperite. Po pisku odprete pokrov, vržemo čebulo, dal smetano in začimbe. Vse dobro zmešamo lopatico, nastavite program "speči" in čas 30 minut. Končni jed so prikazane na ploščici in porazdelimo po želji in potresemo s sesekljanim zelišči.

Video: Ocvrti šampinjoni v smetanovi recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Video: Kako prepražimo gobe gobe v kislo smetano