Marinada za gobe

Ljubitelji okusne marinirano gob, za enkrat v življenju sanjal, da jih kuhamo doma. Ampak najbolj pomembna stvar v tem primeru - vedeti dober recept za marinado gobe. To je tisto, kar bomo zdaj opisali.

Marinada za zimsko gobe

sestavine:

• sveže gobe - 500 g;
• plitvo sol - 2 TSP ;.
• fino sladkorja - 2 žlici. žlice;
• kis - 50 ml;
• lovor suho - 2 enote;.
• zrna gorčice, klinčki - po okusu.

priprava

Pred pripravo marinade, gobe ročaj, napolnite z vodo, da zavre, in kuhamo na šibkem ognju. Nato juho zlijemo, lije čista voda met fino sol, sladkor in kuhamo še 5 minut. Zdaj dodamo kis, začimbe sezono z marinado in pokrijemo s pokrovom tomim pri rahlem refluksu 10 minut. Pre-pripraviti majhne kozarce in jih sterilizirajte. Nato razpadejo gobe z marinado in arhiviranja zvitki pokrovov. Po enem tednu lahko praznik na ready-made in zelo okusne marinirano gob.

Recept za marinado gobe

sestavine:

• sveži luteus - 1 kg;
• filtrirana voda - 1 liter;
• kis - 50 ml;
• groba sol - 20 g;
• fino sladkorja - 2 žlici. žlice;
• poper grah - 10 kosov,.
• lovor - 2 kosa;.
• mletega cimeta - 5 g

priprava

Maslo gobe so dobro izperemo, predelana, narežemo na koščke in jih v ponvi. Nato vlijemo gobe z mrzlo vodo, dodamo nekaj soli po okusu in kuhamo 15 minut. Nato juho nežno združita znova napolni gobe čisto vodo in kuhamo še 10 minut. Hkrati pripravo marinado kovshichek vlijemo v vodo vreči sol, sladkor in začimbe. Zmešamo, toplote na srednje močnem ognju in pustimo vreti 10 minut. Naslednji glive razgradi v sterilizirane kozarce in polnjenje posode z vrelo marinado z začimbami. Takoj smo zavita ohranjanje, zavit v gosto krpo in pustimo stati približno en dan, nato pa zamenjate marinirane gobe v hladnem shrambi ali kleti. Uživajte v neverjetno okus in aromo jedi lahko imela v tednu po mariniranje.

Kako pripraviti marinada za medu Pečurka gobe?

sestavine:

• Sveže gobe - 1 kg;
• filtrirana voda - 1 liter;
• kis - 20 ml;
• Sol velika - 20 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Česen - 4 stroki;
• Muskat matica prahu - ščepec.

priprava

Gobe ​​operemo, napolnimo z vodo in zavremo po vrenju 20 minut na majhnem ognju. Medtem pripravimo marinado, dodajanjem hladne vode kis, sol, sladkor, začimbe in brez lupin česna. jo pustimo vreti 5 minut. Potem razpadejo v gobah sterilizirane kozarce, prelijemo z vrelo marinada z začimbami in zvijemo pokrove. Ovržejo ohranjanje glavo in vzdrževati v takem stanju za 10-12 ur. Približno teden dni kasneje marinirani gobe lahko prinese na mizo.

Hiter marinada za belo gobe

sestavine:

• CEPS - 1 kg;
• filtrirano vodo - 300 ml;
• kis - 200 ml;
• citronska kislina - 20 g;
• suho lovorjev list - 4 kos;.
• gorčičnih semen - člen 1.5. žlice;
• Sladkor - 60 g;

• Sol - 20 g;
• poper - po okusu.

priprava

V ponev nalijemo malo vode in dal jed na srednjem ognju. Po vre met sladkor, sol, citronska kislina in začimbe. Zavre marinada za 15 minut, nato pa previdno vlijemo v kis. Bele gobe predhodno obdelani kuhamo v slani vodi in razpadejo v pripravljene čiste kozarce. Izpolnite svojo vročo marinado, zvijemo pokrove in se obrnil na glavo ponoči. Teden dni pozneje, bo okusen prigrizek za vse priložnosti bo pripravljena!

Video: Marinirane gobe v zimskem času - dober recept za vložene gobe iz ChambacuTV

Video: Piklane gobe Gobe v zimskem času - receptov. Zelo okusne marinade za gobe !!!