Recept kisle olje za zimo

Maslo gobe marinirana v zimskem času - eden izmed najbolj priljubljenih pripravah na veliko ljudi. Seveda, te gobe so zelo težko obvladovati, vendar je lepo, da se odpre kozarec v zimskem času in jesti debele in flavorful gobe. Če ste nikoli naredil tako prazno, vam bomo pokazali, zdaj, kako kuhati gobe maslo za zimo.

Mariniranje olje za zimo s česnom

sestavine:

• luteus - 1 kg;
• lovorjev list - 1 kos;.
• sol - 2 žlici. žlice;
• Vrele vode - 1 liter;
• kis - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Česen - 5 stroki;
• rastlinsko olje - 0,5 TSP ..

priprava

Luteus ročaj, čista in večkrat sprali pod tekočo vodo, nato pa kuhamo 40 minut. Naslednja gobe rahlo nagne nazaj v cedilo in pustimo, da se ohladi. Ponev vlijemo liter čiste vode, dodamo sladkor in nalijemo kis, sol in vrgel lovorov list. Lahko dodate tudi opcija črni poper, nageljnove žbice in vlijemo malo obrat masla. Dodatne marinada dal na ogenj, smo zmešamo, segrejemo do vrelišča in pustimo vreti natanko 30 minut.

Na koncu met olupljen česen, ki je predhodno narežemo na tanke rezine. Po tem, odstranite ponev z ognja in ga vlije v bankah, ki so že kuhana gobe. Vsi pokrovi zvijemo, predati, pokrijemo z odejo in pustimo da se ohladi. Naj gobe masla marinirane cela zima šele v hladnem prostoru.

Recept za mariniranje olje za zimo z zeleno

sestavine:

• luteus - 2 kg;
• čebula - 3 kos;.
• sol - 7, Art. žlice;
• zelena - 1 kup;
• papriko - 3 kos;.
• Česen - 5 strokov.

Za marinado:

• rastlinsko olje - 150 ml;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• voda - 1 liter;
• Kis - 150 ml.

priprava

Kdo bo razložil še drugo izvedbo, kako se pripraviti olje za zimo. Torej, jurčki pranje, čiščenje in narežemo na majhne koščke. Dodatno gobe kuhamo v skoraj vrelo slano vodo, 10 minut. Nato jih pazljivo zavrzite v cedilo in pustimo, da se ohladi. Tokrat bomo čebulo, čisto iz ličja in shinkuem tanke pol-obroče. Potem shred liste zelena, in izperemo temeljito Bolgarski poper, odstranite vsa semena in ga narežemo na trakove. Česen skozi tiska.

Zdaj pojdite na pripravi marinado: V ponev, premešamo zelenjave maslitse z vodo, nalijemo kis in pour sladkorja. Nato dal mešanico na šibkem ognju in zavremo. Dodatne razmazati vrelo marinado česen, gobe, čebulo, papriko in zeleno. Čez približno minuto preusmeriti vse, kar je na sterilizirane kozarce in pokrovi zvijemo. Ko gobe maslo ohladijo, jih zamenjali za shranjevanje v hladnem.

Recept vložena za zimsko olje s čebulo in korenje

sestavine:

• luteus - 1 kg.

Za marinado:

• lovor - 4 kos;.
• piment - 5 kosov;.
• Citronska kislina - 2 g;
• nagelj - 5 kosov;.
• . Sladkor - 1 TSP;
• kisa - 3 žlice. žlice;
• čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos.

priprava

Gobe ​​čista, sperite in pustimo vreti 30 minut v veliko vode. Nato zavreči gobe maslo v cedilo in temeljito sprali pod tekočo vodo. Sedaj vzamemo zelenjavo, olupimo, narežemo na majhne koščke in blanshiruem 5 minut. Dodamo lovorjev list, nageljnove žbice, citronska kislina, sol, sladkor in kis. Poleg tega je vrelo marinado širjenju vse glive, dodamo vodo in vzorec tekoče okus. Po tem, suhe kozarce napolnite jurčki, tako da je marinada skoraj prepolno. Zdaj zvijemo tesno s pokrovom, obrnite kozarec in pustimo, da se ohladi. Naj obdelovanec na hladnem.

Video: Maslo gobe marinirana v zimskem času

Video: Marinirani jurčki

Video: Marinirani jurčki enostaven način prazne.