Kako škripcih ostrige?

Na žalost, je cena za kozarec vložene gobe so pripravljeni, da je naš čas precej visoka in ne vsi morali privoščiti. Edini izhod je, da to svojo žetev. In kot se gozdne darila lahko privoščimo le sezonsko, in nato v primernem vremenu, vam nudimo marinira ostrige, ki se lahko kupi v vsakem letnem času, po dostopni ceni. Torej, vas bomo naučili, kako pravilno in okusno marinirati gobe, kot so ostrige gobe doma in ste pozabili vse o nakupu, drage ohranjanje.

Kako hitro škripcih ostrigarje doma?

sestavine:

• ostrig gobe - 1.5-1.7 kg;
• Voda - 1.2 L;.
• kuhanje hrane sol - 1,5 proti. žlico (ni Mountain View) ali 1 žlica. žlico (gore);
• sladkor - 2,5 TSP ;.
• piment - 5 kosov;.
• poper poper - 5 kosov;.
• Kis (9%) - 120 ml;
• lovorov list - 3 kos.

priprava

Ponev dno z ozkim vendar visokih stenah nalijemo vodo, v katero pour sladkorja, sol in mešamo, da se jih raztopi, dodamo dve vrsti poper, lovorjev list in dal na štedilnik vse. Ko vre, da je treba marinada, da zavre, skupaj z vsemi začimbami za 10-12 minut, nato odstranite z podolgovata žlica lovorovih listov papriko in grah. Čisto, toplo marinade širijo naključno, ampak grobo sesekljane gobe in kuhamo 25 minut. Nato dodamo kis in kuhamo tukaj ostrige z njo za 5-7 minut.

Če ste pravkar jedli gobe se ne dogaja, potem pa jih razdelili bank, zalivski marinado. Po ohladitvi zajema kapron pokrove in so v mrazu. In kdo se ne more čakati, da jih preizkusite - ostriga krat v cedilo, jo dal v ploščo, pritrusite sesekljano čebulo, prelijemo z dišeče olje in uživajte!

Kot ostrig škripcih za zimo?

sestavine:

• ostrig - 1,4-1,6 kg;
• velika kuhinja sol - 4 TSP ;.
• sladkorja - 3 čajne žličke ;.
• Voda (mariniranje) - 3,5 skodelice;
• proso - 3 čajne žličke ;.
• kopra dežnikov - 2 kom;.
• zrn gorčica - 1,5 TSP ;.
• Kis (9%) - 130 g;
• piment - 6 grah;
• lovorjev list - 4 kos.

priprava

Oyster gobe narežemo na velike, podolgovate kose z njenimi nogami, odstranitev le svoje baze. V čisti slani vodi kuhamo vse narezane gobe, na približno 20-25 minut. Po vrže nazaj jih v svoj obstoječi zaslon ali bolje v cedilo.

Voda za marinado, vlijemo v priročno vedro, raztopimo sladkor v njej s soljo, dal v njeni dežniki koper, lovorjev list, piment poper, in dal vse dušimo na ognju 15 minut. Nato izklopite plina, smo prelili v marinadi kis, koper in odstranite lavrushku.

Na dnu steriliziranega obsega pločevinki 0,5 litra vlijemo žlico proso in pol žličke gorčice semen. Spread ostriga na te kozarce, prelijemo z vročo marinado in roll svoje kape pred zimo.

Kako škripcih ostrige v korejščini?

sestavine:

• sveže ostrige - 800-900 g;
• korenje (srednje) - 2 kos,.
• Čebula (večjih) - 1 kos;.
• jodirane soli - 2,5 žličke ;.
• Sladkor - 4,5 TSP ;.
• začinjene začimbe korenje v korejščini - člen 1.5. žlice;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• kis, 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 100 g

priprava

V čisto slano vodo zavremo približno 15 minut razstaviti ostrigarje. skimmer smo jih preusmerili v sito in dal, da odteče, nato jih prerežemo dlinnenkoy, tanke trakove.

Naribamo korenje na Rende je lahko izdelana za pripravo korejske jedi, ali pa preprosto rezati z nožem kot slama. Čebula zelo tanke rezine na chetvertkoltsa, povezati s korenjem in dodamo sladkor, sol, začimbe, drobno sesekljan česen ali povešanje. Mi popravimo vse kis in olje, premešamo, združujejo z gobami, še enkrat premešamo. Za mariniranje postavljajo v mrazu za 8 ur, nato pa lahko jeste.

Video: Oyster gobe marinirana

Video: Kako škripcih ostrige