Kako škripcih sled?

Marinada sled v domu je snap, poleg tega pa obstaja veliko različnih receptov. Najpomembneje je, da vedno ne pozabite, da morate kupiti ribe z debel in maščobe nazaj. Če je zamrznjeno, pred soljenjem je popolnoma ne stali in niso bile oprane za nekaj ur. Zdaj pa si poglejmo, da vas kako škripcih sled.

Kako škripcih svežo sled?

sestavine:

• Sveže sled - 1 kos.

Za marinado:

• Vrele vode - 1.;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• poper - 3 kos;.
• lovor - 2 kosa;.
• sol.

priprava

Zdaj smo pogledali, kako škripcih sled v slanici. Tako je, v ponev vlijemo vodo, dodamo rastlinsko olje, dal lovorjev list, poper, sol in zažgali. Mi bi marinada, da zavre, ohladimo in prelijemo z malo kisa po želji. Obdelani sled čaka v veliko posodo širok, pour hladno slanico, tesno prikrivanje pokrov in hraniti v prostoru sprva okoli 5 ur, nato pa še 5 ur v hladilniku.

Kako hitro škripcih sled?

sestavine:

Sveže sled - 3 kosi.

Za marinado:

• voda - 1 liter;
• G - 5, Art. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• lovor - 3 kos;.
• . Črni poper - 1 TSP;
• suhega gorčica - 1 žlica. žlico.

priprava

V majhni kozici nalijemo vodo in dodal, sol, sladkor, lovorjev list in dal malo dišeče poper grah. Vsi smo dobro premešamo in v prahi na stran. Zdaj bomo celo, svežo sled, jo nepotroshim, in takoj razširila v čisti 3-litrski kozarec. Nato prelijte ribe kuhane s slanico, dal vrh suhe gorčice in pokrijemo s pokrovom. Zadeva soljeno sled pri sobni temperaturi, nato pa jo preusmeril v hladilniku. Po približno 2 Chasa ribe že pripravljen in bo služila kot prigrizke, okrasitev čebulo.

Kako škripcih ribje, začinjen nasoljevanje?

sestavine:

• sled - 2 kosa.

Za slanici:

• voda - 500 ml;
• Sladkor - 0,5 TSP ;.
• sol - 2 žlici. žlice;
• poper - 5 kosov;.
• Nageljnov - 2 popkov;
• koriandra semena - 0,5 TSP ;.
• janeževih semen - 0,5 TSP ..

priprava

Vzemimo drugo možnost, kot okusno škripcih sled. Ponev nalijemo vodo, postavite posodo na ogenj, zavremo, metati vse začimbe in kuhamo natanko 5 minut. Nato pustimo, da se ohladi slanice in pojdite na ribe. Vzemite novo sled, butchering, cut smo off glavo, rep, odstranite drobovino, sperite ribe pod mrzlo vodo in odstranite previdno notranjo črno folijo. Potem sekanje ni zelo debele rezine in damo v čisti stekleni kozarec in popolnoma zapolni s slanico predhodno pripravljeno. Vrti kozarec in pustimo stati približno pet dni solijo. Teden dni pozneje, bo okusno sled, začinjen vas soljenje biti pripravljeni. 

Kako škripcih sleda v celoti?

Na enak način lahko škripcih ribe in celoto, ne razdelyvaya. Nimate odtajati zamrznjenega sleda vse do ostane elastičen in hladno. Nato previdno dodamo do nje v kozarec.

Izpolnite toplo začinjen slanico, pripravljeno po receptu opisan zgoraj, in pustimo na hladnem, dokler marinado ohladi. Nato odstranite kozarec iz rib v hladilniku. Čas soljenje celo sled bo malo dlje, ampak, potem je mogoče očistiti, izrežete in uporabite rib, kot si je najbolj všeč. In na odsekih bo več svetlobe kot zasoljene rezine. Zdaj čiščenje rezine sleda iz kože, narežemo na rezine, dodamo narezano čebulo, oblečeni z rastlinskim maslom ali kis. To je vse sled s kisom in čebulo pripravljeni!

Video: Kako škripcih sled. Domov sled za 5 minut. Soljenju sled iz Ivan!

Video: Kako škripcih sled doma

Video: Kako škripcih sled. Kako škripcih sled.

Video: kako škripcih sled, najlažje