Kanapeji s sled

Kanapeji (beseda izvira iz francoščine) - majhni sendviči, nataknili na nabodala, ki se pošiljajo v celoti usta, ne da bi odgriznjenjem kos. Kanapeji substrat iz toast, ni debel ali majhne rezine kruha, jih lahko namažite pašteta, maslo, topljeni sir

Običajno dvosed služila kot prigrizke za aperitive in koktajli, kot opcija - za kavo ali čaj. Kanapeji še posebej primeren za stranke in banket tabel - prehrana ne dobi umazane roke.

Povejte nam, kako pripraviti kanapeje s sled na nabodala. Vsi recepti za kanapeje s sled fileti vključujejo uporabo nasoljeno ali vložene sledov, narežemo na koščke, sort in podvrsta sled je lahko poljubna. Ali škripcih sled ali škripcih svoje posebne recepte, ali kupiti ready - ste se odločili. Če je sled je preveč slano, da lahko predhodno namoči v mleko ali vrele vode (vsaj 2 uri) in nato speremo.

Začinjene kanapeji s sled in kumare

Včasih prodajajo ribje kaviarja, če je tako - dobro - njegovo uporabo pri pripravi kanapeje, ali lahko kupite ready-mix na osnovi kaviarja, ali pa samo širijo kruh s podlago olja.

sestavine:

• rženi kruh;
• Sled;
• limona;
• Feferon rdeče sveže;
• kumare;
• sled ROE;
• naravno maslo;
• zelenja za dekoracije (peteršilja, koriander);
• kumina, koriander in koromača;
• nariban muškatni;
• nabodala.

priprava

Cut rezine kruha, in se, v zameno, na kose želene velikosti. Posušene v toaster ali v ponvi v pečici. Sušiti stanju prepečenca krča ni potrebno. Sled file (brez kože), narežemo na kose velikosti, da je bil vsak opornik dani na kos kruha, in škripcih in limoninega soka (lahko dodamo malo vermut) za najmanj 10 minut, nato nagne nazaj na sito - naj odteče marinado.

Kumare narežemo na ovalnih rezine. Zmehčano maslo, zmešamo z jajci in muškatni orešček. Toast enakomerno mazljiv netolstym plast. Kumina semen oblečeni s koriandrom in koromačem v roke mlini in melem, prisypaya vrhu. Na vsak kos dal list ali dva zelena in v bližini - tanko majhen obroč vroče rdeče paprike. Out - super, bodo gostje z veseljem. Zdaj, na vrhu dal kos sleda in zadnjo plast - rezino kumare. Pritrditev nabodalo. Takšne kanapeji dobro služil z vodko, grenčice, gin, vermut, svetlo namiznega vina ali piva.

Podobno, kanapeji, ki s sled in kivija. Olupljen kivi narežemo na rezine ali klini - bodo zadnjo plast namesto kumare. Kivi je zelo nenavadno, a zelo harmonično pobota okus sled.

Kanapeji s sled in pese

sestavine:

• bel kruh;
• Sled;
• pesa;
• česen;
• matica paste (ali arašidi, predvideno);
• majoneza ali težka smetane;
• koriander ali peteršilj.

priprava

Pesa kuhamo ali pečemo, dokler popolnoma kuhan. Kruh narežemo na rezine, ne debele, in se - bolj kot na majhne koščke. Posušimo v suhem ponev v pečici. Sled file narežemo na koščke. Uporaba procesor ali mešalnik pyuriruem pesa, dodamo zmlete orehe, povešanje česen in sezono z zmlete začimbe. Dodajanje malo smetane ali majoneze. Zmes mora dobiti gostoto, tako da ne širi. Zmešamo in razmaz kruh paste substrata. Put na vrhu listov zelene, nato pa - rezino sled. Pritrditev nabodalo. Te tapas so dobri z vodko, grenčice, džin, kümmel, aqvavit, doma pivo.

Video: 3 možnosti Kanale s sled

Video: hladna predjed - Kanale s sled