Sled s čebulo in kis

Sama po sebi, soljeni ali začinjen sled neverjetno okusna in ljubil z veliko, ampak klasičen dodatek za malico, je malo tanki obročki čebule in škripcih na osnovi kisa. Tak dodatek se lahko absorbirajo odvečno sol ribe in dodaja začimbe po okusu.

Pripravite vaš najljubši sled s krompirjem in čebulo na večerjo danes izkoriščanjem naših receptov.

Vložena sled s čebulo

sestavine:

• soli - 1/4 proti;.
• voda - 5 proti.
• Sveže sled - 1 kos;.
• sladkorja - 1/4 st;.
• vinski kis - 2 žlici;.
• lovor - 3 enote;.
• Česen - 2 stroka;
• poper - 2 TSP ;.
• Nageljnov - 3 popkov;
• Lemon - 1 kos;.
• čebula - 1 kos.

priprava

4 skodelice vode segrejemo in raztopimo v njih soli. Dajemo, da se ohladi na sobno temperaturo. Potopite file ribe v fiziološko raztopino in odhodom na dan. Če je bila pred soljene sled - lahko ta korak preskočite.

Preostalo vodo zmešamo kis, sladkor in segrevamo, dokler se ne raztopi. Zavre marinada za 5 minut, kar ostyt.Na dno bank dal limonine rezine in čebulo, ne pozabite zelišč in začimb. Izpolnite vse kis marinado in pustimo stati 1 dan. vse naše kisle sled pripravljeni!

Kako marinirati čebulo za sled?

Če je čas za mariniranje rib sam ne ostane, potem marinirati čebulo - bil nič manj okusno.

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Sol - 1 TSP ;.
• belega vinskega kisa - 1/2 čl.

priprava

Raztopimo sol in sladkor v skodelici tople vode. Dodajanje raztopine kisa. Čebulo narežemo na obroče ter zapolnila prejela marinado. Lučicama pusti približno eno uro pri sobni temperaturi.

Kako kuhati sled s čebulo in maslom?

sestavine:

• sled file - 8 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinskega olja - 1/2 st;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• poper - 3 kosi.

priprava

Sled napolnite s hladno vodo in dal stati vsaj eno uro. Tak način pomaga, da odstranite odvečno sol iz rib. Če sled Bilo je preveč slana, vpijejo operacija bo treba ponoviti večkrat, medtem ko spreminjanje hladno vodo za svež vsako uro.

Fileji jih v steklen kozarec in napolnimo z oljem, začimbami in dani čebulo. Nepredušno kozarec sled olja in pustimo v hladilniku za 2-3 dni. V tem stanju lahko ribe, ki se shranijo do 2 tedna brez strahu za svojo svežino.

In če ne veš Kako pravilno zmanjšati sled, bo gotovo si oglejte naše kulinarične vodnik.

Video: sled s kisom in čebulo marinirane (recept).

Video: Marinirane sled / Marinirani slanik | video Recept

Video: sled s čebulo in kis recept

Video: Recept za lučicama sled od kuharja / Ilya Lazerson