Ocvrti sled

Kljub razširjene govorice, da je vrh kulinarično slab okus - je to ocvrta sled, zunaj naše države atlantske ribe srečne zalege z različnimi dodatki. Kako kuhati ocvrte sled smo podrobno opisati v tem članku.

Recept ocvrte sled

sestavine:

• sled fileti - 2 kom. 200 g;
• limete - 2 kos,.
• mešanica paprike sol - po okusu;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Najprej se bomo zbadanje limete lupino in ga zmešamo z vnaprej presejano moko zmesi papriko in ščepec soli. Sled Pour sok 1/2 limete in rahlo prisalivaem če riba ni bila predhodno soljene. Po 10-15 minutah, osušili s papirnato brisačo in rib valjanega v moko paniranje.

V ponvi ogreje sled olja in fry o njem na obeh straneh do zlato rjave barve. Če želite zmanjšati kalorično vsebnost jedi, nato pa kuhamo sled ocvrte v pečici, za te ribe dal na pomaščen pekač in ga do pečenka na 190 stopinj za 15-20 minut.

Ocvrti sled v vietnamski

sestavine:

• Sled - 4 kos;.
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• Česen - 1 strok;
• čebule - 1/4 kom;.
• ingver (nariban) - 1 TSP ;.
• sveže Čili - po okusu.

priprava

Sled fileti pripravljeni osušili s papirnato brisačo in file zareza z ostrim nožem, pri čemer pazimo, da ne poškodujete kozhu.V malto ali majhen mešalnik, dal česen, ingver, čebulo, čili in vse prelijemo sojina omaka. Preoblikovati vsebino mešalnik v pikantni pasto in ga vtrite v reze na ribe. Dajemo sled namakajte približno 15 minut, da pridobijo okus in okus marinado in potem na žaru ribe cvremo kuhana.

Fried sled v švedščini

sestavine:

• slano ali sveža sled (file) - 2 enote;.
• moke - 1/4 st;.
• Krušne drobtine - 1/4 st;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• koper - 1 vejico.

Za omako:

• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• čebula (brušeni) - 1 TSP ;.
• Vložena kumarice - 2 kom;.
• limonin sok;
• kapre - 1/2 TSP ;.

• sol, poper.

priprava

Sled obrišemo s papirnato brisačo. Moka mešanica z zrn plemenski. Sled zruši v mešanici moke in krušnimi drobtinami, potresemo s soljo in poprom. Melt maslo v ponvi in ​​mladice rib na obeh straneh do zlato rjave barve. Fried sol sled čaka na vložek, da vpijejo odvečno olje.

Sestavine za omako zmešajte v mešalniku, dokler gladko in služijo z ribjo omako, potresemo vse s svežim sesekljanim koprom.

Video: Ocvrti sled v svež

Video: KuhnyaTV / moški jedo - angleščina ocvrte sled

Video: Fried sled. javnost №56

Video: The Dinner Party, 4 dan, Nikolai Dolzhansky (2014/11/27)