Kako škripcih ostrigarje doma?

Za lažje gojenje in odpravlja potrebo teči okrog išče gobe v gozdu, ostrige tekmuje le z gobami. In tako majhna cena za njih, je bila priložnost za eksperimentiranje profesionalne in domače kuharje. Recepti z veliko ostrig, ampak danes bomo pogled na nekatere od načinov za marinira.

Receptov kisle ostrig gobe na dan

sestavine:

• ostrig - 0,5 kg;
• rastlinska olja - 50 g;
• kis - 20 ml;
• Sol - 2 TSP ;.
• nagelj - 2 bud;
• Lavrushka - 1 kos;.
• Lemon - pc. ;
• Česen - 5 stroki;
• poper - 5 grah;
• Čebula - 1 kos;.
• voda - 250 ml.

priprava

Oyster dobro in temeljito sperite, da je bolje, da to storite nekajkrat. Nato narežemo na majhne rezine. Sedaj povezati vse sestavine, razen gobe, kis, limone in česna in dal na štedilniku. Cook potrebovali približno četrt ure, pet minut, dodamo česen, stisnjene, in nekaj minut, kis in sok polovice limone. Po seva marinado in ga poslali ostrigarje, morate pustimo vreti četrt ure. Dodamo nasekljano čebulo pol obroči in pustimo stati približno pet ur. Tokrat je več kot dovolj, so za Izkazalo okusne marinirana ostrigarje doma.

Recept ostriga vložene za zimo

sestavine:

• ostrig - 1 kg;
• Voda - 0,5 l;
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Kis 9% - 50 ml;
• rastlinska olja - 20 g;
• janeževih semen - TSP ;.
• Lavrushka - 2 kosa;.
• poper - 5 grah;
• Česen - 5 zubochkov;
• nagelj - 3 brsti.

priprava

dobro sperite z ostrig gobe pod tekočo vodo, razstaviti gobe in narežemo pokrovčke na nogah, saj so noge precej toga vendar jih je mogoče uporabiti za cvrtje in mariniranje samo glave, ampak to je amaterski. Velika cut pokrov na pol ali širokih pasov. Te gobe, ki jih marinirati, pokrijemo s hladno vodo in dodamo vse sestavine razen kisa in olja, bodo morali zavremo. Nato dodamo kis in pustimo vreti pol ure. Zdi odstranite peno, vendar previdno, ne ujetjem gladini začimbe. V zaključni fazi priprave, poskusite z marinado in dodati več začimbe po okusu, morda nekaj manjka. V sterilizirane kozarce ležala ostrigarje in prelijemo z marinado, nato nalijemo v kozarce malo olja, zato je prekrita s tanko in zvijemo. Ta recept za marinirane ostrig gobe doma je koristno za vsakega lastnika.

Receptov kisle ostrig gobe v korejščini

sestavine:

• sveže ostrig gobe - 1 kg;
• korenje - 1 PC;.
• Česen - 6 stroki;
• čebule - 2 kos,.
• Sol - 2 TSP ;.
• Sladkor - Člen 1.5. žlice;
• poper - TSP ;.
• paprika - TSP ;.
• koriander . - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• kis - 70 ml.

priprava

Gobe ​​temeljito sperite, cut proge za en centimeter široke in jih pustimo, da vre četrt ure v slani vodi. V tem času narežemo korenje dolge tanke trakove z uporabo posebno slicer receptov "korejski", čebulo narežemo na pol obroče in česen z nožem, ali pa preprosto stisnite. Kuhane ostriga je treba zavreči v cedilo in pustimo, da se ohladijo. Nato priključite skledo, v soli, sladkorja, vse začimbe in dodamo enega za kis in olje, dobro premešamo. Dobljeno zmes se ohladi Marinada za zelenjavo in gobe. Nato zmešajte čebulo, korenček, ostrigarje, prelijemo z marinado, dana pod pritiskom v hladnem prostoru za pet ur.

Video: ostrigarje: koristi in škoduje. Kako rastejo ostrigarje doma

Video: Marinirane gobe. Zelo hitro kuhanje! Kako se marinira gobe

Video: Oyster gobe marinirana: kako škripcih gobe na preprost recept