Marinirani gobe doma

Gobe ​​v kozarec kupil vsak od nas vsaj enkrat, ampak za kuhanje marinirane gobe doma nikoli ni za vsakogar. Mi bomo popraviti to opustitev. Po gobe - odlično predjed, kot praznično mizo in za večerjo. Ko vonj vroče krompirja vso družino, je čas, da gremo ven iz hladilnika mat gobe. Kako jih marinirati doma? To je tisto, kar bomo razpravljali v tem članku. Sestavine v receptih lahko enostavno spremenite, kumarice - stvar okusa.

Kako kuhati marinirane gobe?

Gobe ​​marinirane na različne načine: lahko jih kuhamo hitro 15-20 minut, in ga lahko pošljete marinirati čez noč ali dan. Čez dan, marinirani gobe pridobiti začinjene in nežen okus, se lahko uporablja za vse okras. Prilagodite ostrino, se lahko z dodajanjem nekaterih začimb, povečuje količino kisa in česna - tukaj je vaša domišljija popolno svobodo. Mimogrede, za razliko od vseh drugih vrst gliv, gob, ki rastejo v industrijskem okolju, lahko jeste brez strahu, brez strahu pred zastrupitvijo.

Recept gob, marinirana v Korean

Standardni recept, medtem ko vodenje gob je 12 ur, vendar jo lahko poveča do en dan ali več. Marinirane gobe bo še naprej dobro hraniti v hladilniku.

sestavine:

• gobe - 300 g;
• Česen - 3 stroki;
• Koriandra - 1/4 žličke ;.
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• sezamovo - 10 g;
• rastlinskega olja - 1/4 skodelice;
• kumina - 1/2 čl. žlice;
• kisa - 3 žlice. žlice;
• lovor - 2 kosa;.
• repe - 1 šop;
• rdeče Feferon - 1 kos;.
• sol, poper - po okusu.

priprava

V slani vodi skuhajte gobe, zliti vodo vrže nazaj gobe v cedilo, da se popolnoma tekoče steklo in začeti, da bi marinado. Pri tem rastlinskem olju dodamo drobno sesekljane zelišča (peteršilj in koper sposobnost), sojina omaka, poper, kis, lovorjev list, kumina, koriander, česen in ožemanjem celoto mešamo. Sezamovo prepražimo v ponvi (suho) in dodamo tudi marinado. Potem smo se o glive premešamo in iz ne manj kot 12 ur v hladilniku. To je to, zdaj veste, kako narediti vložene gobe. Naslednji dan, boste lahko, da si vaša družina slasten prigrizek.

Hitri marinirane gobe

Predstavljajte si, da so gostje na pragu, v dobesednem pomenu, ampak nekaj, kar je treba ugotoviti. In mislim, da je treba hitro, zelo hitro. Tu in pridejo na pomoč receptu mariniranimi gobe v nekaj minutah.

sestavine:

• gobe - 500 g;
• kis - 1/2 skodelice;
• Česen - 5-6 stroki;
• rastlinskega olja - 1/2 skodelice;
• sol in poper - po okusu;

• zelišča - po okusu.

priprava

Gobe ​​speremo, nato vlijemo v vodo ponev, dodajanje začimb, zavremo, soli in vrže naše gliv. Pustimo vreti približno 10 minut, smo premik v cedilo in speremo z mrzlo vrele vode. Sedaj pripravite marinado: zmešajte kis, olje, dodamo stisnjen česen in sesekljan zelišča. Polaganje v marinadi gobe (če so gobe velike, jih prepoloviti bolje). Sredstva za približno 15 minut in se lahko predložijo na mizo. Mimogrede, lahko kuhamo Marinirane gobe in čebulo, da to stori, dodamo gobe s čebulo, narežemo na pol obroče. Lahko se marinira z gobami in potresemo vrh z obroči služijo.

Video: Domače kisle gobe

Video: Marinirane gobe

Video: Marinirane gobe doma. Hitro in okusno.