Mariniranje medu Pečurka doma

• Marinovka medu Pečurka doma
• Marinovka štorovke s česnom
• Marinovka z balzamičnim kisom

Čeprav gobe in bele gobe in slabše Gruzdev prehransko, vendar nekaj škripcih kozarcev vredno vsakega. Mariniranje medu Pečurka - ni dolgotrajen proces, ker za razliko od mleka gobe, rastejo na vrhu zemlje, zato so na splošno niso umazane. Ta kompaktna gobe, lahko in jih dal v bankah, je veliko lažje, kot gob. Banka en l, ne glede na klobuki velikosti, napolnjeni kilogram marinirane gobe.

Zamrznjene in sveže gobe so mariniran v enem načinu. Če želite te gobe, in iti v gozd, nimajo časa in ne želite, potem lahko obiščete najbližjo trgovino in kupiti zamrznjene. Ne pozabite, da so zamrznjene gobe pred mariniranje ni treba odtajati.

Marinovka medu Pečurka doma

1. Za mariniranje gobe so primerna le za majhna in srednje velika in velika je lahko, da se posuši. Prvič, gobe namakamo v vodi 2 uri, namočite, in zaradi tega bo lažje pranje pesek in blato. Nato speremo s hladno vodo, nato pa kuhamo 20-30 minut v slani vodi. Ne čakajte, dokler ne začnejo kuhati, je najbolje, da v tem času pripravimo marinado.
2. Morate devet umetnost. l. kis (devet odstotkov), lovor, črni in več grah piment, 2 žlici. l. sladkor, 1 žlica. l. soli in 1 liter vode. Če nimate tega kis lahko uporabite člen 1.5. l. kis esenca (70%).
3. Ko jih kuhamo, celo samo enkrat, sperite z vodo. Segrejemo do vrenja in kuhano marinado samo roll glive. Sedaj Race proti 20 minut in nato odstranimo in zelo težko v sterilizirane kozarce in vroče vrh pour marinado. Nato zaprite kozarec in ga shranite v seamer koli hladnem.

Marinovka štorovke s česnom

1. Potrebuješ: 5 grah piment, 1 čajna žlička ocetni kislini (70%), 5 gvozdichek, 2 stroka česna, 2 žlici. l. sladkorjev in soli ter 1 liter vrele vode.
2. Previdno peremoyte gobe. Bolje uporabiti gobe kape, vendar to ni nujno. jih v ponev z mrzlo vodo, vklopite kuhalno ploščo in kuhamo, dokler ne pade na dno. Juha možganov.
3. Čista posoda pour vrelo vodo in dodamo enake sestavine, razen ocetne kisline. Zavremo, nalijemo kis in vrgel gobe. Skuhamo ne več kot 10 minut, po katerih gobe Transfer v sterilizirane kozarce in zaprite pokrov. Naj vse, kar je vredno v hladnem prostoru.

Marinovka z balzamičnim kisom

1. Oprane gobe kuhamo pet minut. Nato nalijemo vodo skozi cedilo in pustimo vreti še dvajset minut, takoj ko voda zavre, dodamo sol.
2. Marinado sprejema naslednji način - Vremo 1 liter vode, nato vrže žlica 2. l. sladkor in 4 ure. l. sol. Pustimo vreti 3 minute, nato jo odstranimo z ognja in ohladimo. Ko ohladimo, dodamo 200 ml. balzamični kis.
3. Take kozarce 1 liter ali 0,5. Njihova 2/3 izpolnite gobe in prelijemo z marinado na vratu. Pokrijemo in steriliziramo v lonec. Sterilizirati bank glede na obseg, liter približno 20 minut, pol-litra - 15 minut, nato vyymite in zaprite pokrov. Predati in pokrijemo z odejo. Tako so morali stati, dokler popolnoma ohladi. Shranite v kleti ali v hladilniku.

Video: Honey gobe marinirane gobe - zima prazne recept, kako škripcih gobe gobe okusen prigrizek

Video: Mariniranje opyat.Retsept vlaganje medu Pečurka

Video: Marinirane gobe za zimo v bankah brez kisa doma je preprost recept