Solyanka z ješprenj

saltwort

Recept halofitov z ješprenj

sestavine:

• Goveje - 250 g;
• goveji jezik - 150 g;
• ham - 100 g;
• ječmen - 120 g;
• krompir - 3 kos,.
• vložena kumare - 150 g;
• olive - 100 g;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• limona;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Goveji jezik in narežemo na rezine in kuhamo do mehkega. Kuhani meso in šunko narežemo na kocke. Pearl ječmen napolnite z vodo (1 liter) in zavre do polovice. Voda se izprazni. Ocvrti v rastlinskem olju čebule, z njo zmlet dodajanje kumarice in paradižnikov pire. Spustite v juho in meso na kocke narezanega krompirja. Pustimo vreti 15 minut, dodamo nadev in ječmen. Kuhamo 15 minut, nato pa izklopite ogenj. Pred serviranjem v skledo govejega ječmena-vrečko in dal kislo smetano, limonino rezino in nekaj oliv.

Mushroom solyanka z ječmenom v multivarka

sestavine:

• Piščančja juha - 2 litra;
• kuhana govedina - 200 g;
• kuhani piščanec - 1 kg;
• klobase - 4 kos,.
• krompir - 3 kos,.
• ječmen - 2 žlici. žlice;
• kumarice - 200 g;
• konzervirane gobe - 400 g;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• . Sladkor - 1 TSP;
• olive koščic - 12 kosov,.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• lovor - 2 kosa;.
• poper, sol - po okusu;
• sesekljan peteršilj - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• kislo smetano - za okus;
• limone.

priprava

Ječmen se namoči v topli vodi čez noč. V ponev Multivarki pour rastlinsko olje, ki so razporejeni na kocke narezan korenček in čebulo. Način "Hot" (če multivarka taka funkcija ni, je mogoče, da prepražimo v načinu "pečenja"), občasno premešamo, kuhamo 15 minut. Nato dodamo narezan krompir in kuhamo še 10 minut. Zdaj dodamo ječmen, narezano meso, klobase in kumare.

Če so gobe majhne, ​​jih lahko dodali cela ali prerežite na pol. Podobno, in olive. Paradižnikov pire razredčimo 50-ml bujon, dodamo sladkor in vlijemo mešanico v ponev. Dodajte črni poper, sol, in ga vlijemo vse vrele piščančje juhe.

V "curka" 30 minut kuhamo 5 minut pred koncem kuhanja dodamo sesekljan peteršilj in lovorov list. Po kuhanju rezervnega gob vrečko za nadaljnjih 20 minut pri multivarka predstaviti. Na vsako ploščo pred serviranjem dodamo žlico kisle smetane in rezino limone.