Klasična slanuša ribe - recept

Ribolov slanuša - okusno začinjeno tip juha polnjenje, kot je kosilo obrok kot nalašč za postom.

Povejte nam, kako kuhati klasičen ribolov ekipo raznolik.

Struktura te juhe, vendar ribe navadno vključujejo olive, kapre in majhne kumarice, žitarice (riž ali ječmen), kot tudi zelišča, česen, začimbe, in včasih nekaterih drugih izdelkov.

Solyanka ribe ekipa klasična bela - recept

sestavine:

• sled fileti - 300 g;
• trske file - 300 g;
• por - 1 stebel;
• gobe - 200 g;
• naravno maslo - 50 g ali olivno olje;
• dark olive koščic - 10 kosov,.
• kumarice majhne - 3 kos,.
• riž - 2 žlici. žlice;
• Suho mletih začimb (poper, koriander, nageljnove žbice, janež, itd);
• bela alkoholiziranega vina (Madeiro ali šeri);
• Česen - 4 stroki;
• limona;
• sveže zelenice.

priprava

V ponev z debelim dnom taline maslo in polaganju del cut belega krogi porom in rahlo passeruem nerjavečega jekla. Dodatno o ne preveč fino narezane gobe in priprave na majhnem ognju pod minut pokrov 15, nato nalijemo vino, dodamo začimbe in prinese še 5 minut.

Zdaj izpolnite lonec 1,5 litra vode, dodamo olive narežemo na rezine in zemeljskih kumarice. Pustimo vreti 5 minut, dodamo ribe v srednje velike kose, dodajte limonin sok in začinjeno z 8 več minut raznolik sesekljan česen in sveže aromatična zelišča.

Za končnega vrečko dišeče vroče vodnjaka uporabljati kremo in belo vino. Mimogrede, ta juha je čudovita mačka sredstvo.

Solyanka ribe klasična rdeča - recept

sestavine:

• Postrvi - 1 majhne ribe;
• Razrokost - 1 majhne ribe;
• riž - 2 žlici. žlice;
• dark olive koščic - 10 kosov,.
• kumarice majhne - 2 kom;.
• Česen - 3 stroki;
• Paprika rdeča vroče;
• limona;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Aromatična zelišča (čebula, peteršilj, itd);
• začimbe za juho.

priprava

Čisto ribe, izklesati in prestregla file, ki narežemo na srednje velike kose. Glavo, plavuti in grebeni kuhamo v 1.5 litrih vode in začimb.

Peretsezhivaem juho v čisto ponev in postaviti: opran riž, olive in kumarice, narežemo na rezine, kuhamo 5 minut, nato dodamo ribe, limonin sok in paradižnikov pire. Kuhamo 5-8 minut. Sezona z raznolik rdeče vroče paprike potresemo s sesekljanim česnom in zelišči. Ta torba vodke ali služijo krepke rosé vina.

Video: Kuhanje Solyanka klasična klasičen recept halofiti

Video: Kako kuhati okusno meso raznolik? / Halofitov klasični recept