Zelenjavna slanuša z gobami - Recept

Vsakdo ve, da slanuša - tabu za vegetarijance. Bogata juha z obilico vseh vrst mesa ni visoka vsebnost zelenjave, ali pa velika korist za telo, nasprotno - da solyanka šteje skoraj najbolj pozimi juha, topla in lahko nasičena v mrazu. Torej, ali je res in ali klasično mesno juho, da postane vegetarijanec jed? Seveda, ampak kako bomo opisali v receptih spodaj.

Kako kuhati zelenjavo raznolik z gobami?

sestavine:

• gobe - 250 g;
• čebule - 2 kos,.
• Krompir - 3-4 kom;.
• zelje - 300 g;
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• kumarice - 2 kos,.
• rastlinska juha - 2,5 l;
• limona;
• olive;
• kapre;
• zelenicah - za okus;
• sol in poper - po okusu;
• kisle smetane;
• rastlinsko olje.

priprava

Krompir čist, operemo in narežemo na kocke. Zložite narezan krompir v ponvi in ​​prelijemo zelenjavna juha, nato pa ponev na srednje močnem ognju.

Dokler se krompir kuhan, nam počitek sestavinah. Gobe ​​narežemo na plošče, čebulo - majhne kocke, korenje in zbadanje na grobo Rende.

Ponev in ogreje passeruem olja na žigu prvega čebulo in korenček do zlato rjave barve. in nato dodamo gobe in prepražimo vse do izhlapevanja tekočine. Dodajanje sol in poper po okusu, nato pa, da zazharki paradižnikovo mezgo in mešamo. Če vsebina ponev precej suha - dodajte juho. Postavite pan kumarice in kapre in kuhamo vse skupaj do mehkega korenje.

Mi premik prepražimo juho in je treba dodati zelje. Cook raznolik s pokrovom na majhnem ognju, dokler kuhanega zelja. Za nekaj minut pred koncem kuhanja jed je aromatizirano z limoninim sokom in dodamo zdrobljene olive. Postrezite toplo zelenjavno-vrečko z gobami in olivami z žlico kisle smetane in delom sesekljano zelenice.

Zelenjavna slanuša z gobami

Salsola imenuje ne samo juho, ampak škripcih za zimo. Poskusite pripraviti to jed po naslednjem receptu.

sestavine:

• zelje - 1 glava;
• luteus - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• paradižnikova omaka - 2-3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje;
• sol, poper;
• kis - po okusu.

priprava

Shinkuem zelje. Čebulo narežemo na tanke pol-prstani, korenje in zbadanje na grobo Rende. Luteus čisti rez in tudi povprečna vrednost delov, in nato kuhamo 10-15 minut.

Zmešamo vse zelenjave v globoki ponvi, dodamo sol, poper, gobe in paradižnikov pire. Mi je dal vse, kar je na srednje močnem ognju in kuhamo v lastnem soku za 1,5 ure. Ob koncu kuhanja jed oblečen s kisom po okusu. Možno je, da se uporablja kot zelenjavni raznolik enkrat mogoče, in je zapakirano v napolnjenem sterilizirane kozarce za zimo.

Video: Mushroom na zimu.Gribnaya slanuša slanuša recept

Video: Solyanka z zeljem in gobami. Priprave na zimo.

Video: Recepti zelenjavni prigrizek: Solyanka z gobami