Vsebina
Ruska kuhinja slanuša - gosta juha z mesom z dodatkom toplih začimb, ampak so ljudje tudi vreča imenovana zelje enolončnica z mesom ali brez. Danes govorimo o prvem jed na mizi - Salt.
V starih časih, ni bilo halofiti, ampak vroče, bogastvo obara mesa s čebulo, kislo zelje in kumarice, imenovano "vaščan" ali "kmečko hrano", saj združuje sestavine, je bila narejena z zeljem juho.
Jed že prej izrazito sladko-pikanten osnove, vendar z dodatkom začimb okus močnejši. Obstajajo tri vrste osata: gobe, ribe in meso.
meso raznolik
Za njegovo pripravo potrebujemo sto gramov govejega mesa, kar je za kilogram mesa dobrot, sto in petdeset gramov čebule, dvesto gramov kisle kumarice, korenje toliko, kot čebula, poper, lovorov list, maslo, zelišč, limone, olive in kapre po želji. In enako sto petdeset gramov korenja.
Eno in pol je treba kuhana govedina, odstranjevanje pene. Nato meso narežemo na majhne rezine, korenje Trud je lok sesulo, kumare zmlet tudi fino rezanega dobrote, po katerih so ocvrte. Ko so vse sestavine porjavi, jih dodajte v paradižnikov pire in dušimo pet minut na majhnem ognju, dodamo vodo, če je pasta predebel.
Nato v vreli juhi s pet minut intervalu dodamo prvih dobrotami, nato meso, kapre in končno zelenjavo, polnjenje vse steklena tla kumare slanici. Proti koncu dodamo lovorjev list in poper in zelišča. Juha je treba, da napolni za dvajset minut, nato ga je lahko jedel.
kazahstanski solyanka
Najprej morate kuhamo juho iz dvesto gramov govedine in dva litra vode, ki ji sledi segreto ponev dodamo maslo, ocvrte čebulo glavo z paradižnikov pire in dodal sto gramov kumar. Medtem ko je bilo vse to ugasne sedem minut na bližnjem prepražimo gorilnika, sto gramov teletine s petdeset gramov prekajenega mesa (jagnjetina, jezik in konj klobase), nato dodamo Vsev juho. Naj ga kuhamo petnajst minut in pripravljeni, da se vroči s koriandrom.
Soljanka gob
Za pripravo halofitov morali izrezati štiri gramov svežih gob, dve čebulo. Vse to dodamo liter juho in kuhamo petnajst minut. V tem času naj bi kumarice odrežemo lupino in odstranite velikih semen, nato pa ga drobno nasekljamo z dvema paradižnika, nato pa skupaj s kaprami, da dajo v juho pred koncem kuhanja. Vsaka jed je treba dodati nekaj rezin limone, peteršilj, žlico masla in kisle smetane.
Ribolov slanuša iz Peterburga
Ribe Solyanka je kuhana zelo hitro. Ostriž kuhani dvajset minut, dokler se meso loči od kosti. Medtem ko bi jih bilo treba kuhane prepražimo čebulo in moko, nato pa pečen skupaj s sesekljanim gobami, zelja in kisle kumarice, namočeno v juho. Tam je ležal vezani tudi Gaza, ribje glave z repa za približno petnajst minut, nato pa odstranili. Nato juho dodamo več kumarice z paradižnikov pire, zavre, ga pivo za pol ure in služijo.
Ribolov slanuša običajno
Odlične solyanka od rdeče rib, čeprav je načeloma primerno katerokoli dovolj velik in koščen.
Od morali glave in kosti kuhati juho, in med kuhanjem je potrebno za sekanje z glavo čebulo in prepražimo s paradižnikove mezge, nato dodamo juho z kose ribjega fileja (potrebujete gram sto), dve sesekljane kumarice, žlica kaper žlico s paradižnikom, bay list s poper in kuhamo petnajst minut. Na vsako ploščo pred serviranjem dodamo olive z olivami, rezine limone in zelišča.
To ni potrebno kuhati raznolik receptov naštetih. Vse na dosegu roke, lahko preprosto izmisliti svoj edinstven recept.
Vendar pa obstajajo tudi poudarja kuhanje:
- Podlaga Salsola - spojina juha s slanico. Odvisno od tega, kaj se dogaja, da kuhati, morate zavre močne juhe, sev in vlijemo v ločeni posodi. Enako je treba storiti s slanico. Mesni ragu, ki brez dodajanja zelenice, ribe ali gobe in - z dodatkom peteršilj in zelena korenin.
- Meso halofiti zahtevajo več vrst mesa, za gob - posušene gobe, za gostoto - gobe vložene traja nekaj vrst lahko v pločevinkah, če ne slano, ampak zaradi kisa okus bo bolj grobo.
video Vadnice
Video: Solyanka Kako kuhati raznolik raznolik kuhanje doma
Video: Kako kuhati Soljanku
Video: Solyanka meso recept. Kako kuhati okusno torto s smetano sir doma.
- Don solyanka
- Gob solyanka
- Kako kuhati raznolik?
- Kako kuhati raznolik zelja?
- Kako kuhati raznolik v domu?
- Klasična slanuša ribe - recept
- Meso Solyanka - recept
- Zelenjavna slanuša z gobami - Recept
- Preprost recept halofiti
- Recept za klasično rusko osat
- Receptov klasične halofiti s krompirjem
- Ribolov slanuša - recept
- Ribolov slanuša - recept
- Reprezentanca solyanka meso s krompirjem - recept
- Raznolik kislega zelja
- Salsola v gruzinščina - klasični recept
- Solyanka z mesne kroglice
- Solyanka z rižem
- Juha "meso saltwort"
- Pijani zelje s krompirjem in mesom
- Recept okusna ajdova kaša