Don solyanka

saltwort

Recept Don halofiti

sestavine:

• Sturgeon - 300 g;
• golovizna Sturgeon - 400 g;
• čebula - 100 g;
• kumarice - 300 g;
• korenje - 80 g;
• peteršilja - 50 g;
• paradižnik - 120 g;
• kapre - 40 g;
• olive - 70 g;
• paradižnikove mezge - 50 g;
• maslo - 30 g;
• limona - 1 rezina;
• olive - 40 g;
• zelišča, sol, poper, lovorjev list - po okusu.

priprava

Goloviznu Sturgeon narežemo na več delov, in operemo temeljito kuhamo v slani vodi približno 1 uro. Potem citat bitov iz ponve, hladen in ločite meso iz hrustanca, oklopne plošče pa previdno odstranite. Celuloze se odlaga v skledo in hrustanec ponovno poslati v juho in kuhamo do mehkega. Sturgeon rudnik, očisti, ločiti file s kožo in kosti in narežemo na večje kose. Kuhamo ribe, dokler kuhani v ločeni posodi. Nato ekstrakt ribe, kul in je bila preložena.

Čebula, korenina peteršilja in korenje za čiščenje in narežemo na drobne trakove. V ponvi raztopite maslo in prepražimo zelenjavo, dokler mehkem stanju. Vložene kumare olupljen in prav tako narežemo na trakove. Priključitev tako juho in zavremo, dodamo korenje, čebulo in peteršilj koren, sesekljane kumarice, kapre, sol in začimbe in kuhamo celo minut 10. Zdaj ribe širjenje, paradižnikova omaka, olive, paradižnik, narežemo na rezine, rezino limone in kuhamo še 10 minut Solyanka "Don" ribe je pripravljen!

Meso Don solyanka

sestavine:

• Goveje - 0,5 kg;
• Svinjska - 0,5 kg;
• goveji jezik - 700 g;
• čebula - 200 g;
• korenje - 200 g;
• poper - 100 g;
• kumarice - 300 g;
• svež paradižnik - 300 g;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• Česen - 1 strok;
• zelena - steblo 2;
• vroče poper - po okusu;
• zelišč (peteršilj, koper, koriander) - 50 g;
• . Suha mešanica koriandra in bazilike - 1 TSP;
• limona;
• olive;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Govedina, svinjina, goveji jezik kuhamo do mehkega, nato pa dobimo iz brozge, hladnem in narežemo na trakove. Ponev vlijemo olivno olje, dodamo sesekljano korenje, papriko, čebulo, zeleno, kumarice, paradižnik, olupljen in na kocke narezan, in paradižnikov pire. Mešamo pražimo in skupno 7 minutami, občasno premešamo. Juho zavremo, širjenja narezano meso in spet dal zavre. Po okusu dodamo sesekljan zelišča, sol in začimbe. Mi ga pivo za približno 10 minut v vsako skledo dodamo kislo smetano, olive in rezino limone.

Video: [Salsola] JokerTH - Panic Restavracija & Ne Doko don 2 (29/04/15)

Video: Solyanka

Video: raznolik