Sturgeon shashlik

Sturgeon shashlik - zelo okusno, izvirno in okusno jed, ki je enostaven za dopolnitev vsako mizo! Ribe dobiti dovolj sočno, mehko in se topi v ustih.

Recept kebab iz jesetra

sestavine:

• Sturgeon file - 0,5 ps;.
• paradižnik - 3 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 50 ml;
• Lemon - 1 kos;.
• začimbe - po okusu;
• zelenicah.

priprava

Sturgeon očistiti kožo in lestvic. Če želite to narediti, prelijemo ribe z vrelo vodo, nežno odstranite rep, glavo in plavuti, in mi čisto skrbno vsi notranjost, natančno rezanje trebuh od glave do analni plavuti. Nato dobro izperemo z jesetrom pod hladno vodo in narežemo na večje kose pridobiva file.

Zdaj pa povej, kot marinado za žar jesetrom. Ribe posuta z limoninim sokom in, da bi se bolje absorbirajo sok, dodamo malo masla rastlin. Vse fileti poper beli poper in pustimo marinirati nekaj jeseter ur.

V tem času pripravimo zelenjavo: vzemite paprika, paradižnik in skrbno jih mine. Nato narežemo paradižnik na enake majhne koščke in olupljen papriko shinkuem kosov. Po tem, push-fit kosov rib in zelenjave na nabodala izmenično s seboj. Nato dodamo nekaj soli malo žar in malo prepražimo na sončničnem maslitse.

Ko je nastala na ribe prepraženimi, jesetra, da premik pladenj in dal za 20 minut v vroči pečici. Občasno vklopite nabodala in rahlo potresemo z marinado, v kateri marinirano celo ribo. Pripravljen jesetra shashlik kuha pri širjenju peči na precej služijo jed in takoj služijo ribe na mizi, skupaj z maščobo kislo smetano in sesekljan peteršilj. Okrasite želje kebab limona, olive, koščic in narezano svežo zelenjavo.

Sturgeon shashlik

sestavine:

• česen - 10 nageljnove žbice;
• češnjev paradižnik - 10 kosov,.
• Izkoščičene slive - 30 kosov,.

• Lemon - 4 kos;.
• Sturgeon - 1 kg;
• koper;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• začimbe - po okusu.

priprava

Razmislite še en način, kako kuhati shashlik od jesetra. Pre-kuhamo marinado: zmešajte limonin sok, sol, poper, olivno olje in začimbe. Cut ribe na kocke, dal v marinado in pustimo čez noč v hladilniku. Nato izmenično kurca na nabodala neolupljenih stroka česna, paradižnik, ribe in koromača slive. Prepražimo nabodala, dokler kuhani na žaru ali v pečici na žaru.

Video: Shish kebab iz jesetra omako

Video: Stalin in jeseter shashlik

Video: Shish kebab iz jesetra