Ear Sturgeon - recept

uho

Recept juha Sturgeon

sestavine:

• sveži Sturgeon - 400 g;
• čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• masla - 2 žlici. žlice;
• krompir - 2 kos,.
• začimbe.

priprava

Bodite glavo ribe ali rep, dobro opran in dal v lonec. Nato ga napolnite z vodo in jo na srednjem ognju. Cook juha za 20-25 minut in ko se začne vreti, plameni zmanjšati in zgornji pokrov za ribe ni propadel. Ne pozabite dodati sol in poper po okusu. Ne izgubljamo časa zaman, bomo pripravili juho, dokler se zelenjava: korenje namažejo na Rende, in čebulo shinkuem melenko. Nato naredite zazharku masla in maslitse paradižnikov pire približno 7-10 minut, podsalivaya po okusu.

Hkrati pa smo čist krompir in ga narežemo na majhne kocke. Takoj, ko je stalež rib pripravljen, previdno odstranite ribe, ga očisti kožo, kosti in razdelimo na manjše koščke. Nato jesetra spet vrne nazaj v ponev in dodajte juhe naribanega krompirja in zelenjave zazharku. Zdaj smo okrepili ogenj in prinese juho, da zavre. Končni juha jesetra dodati svežih zelišč in služijo.

Sturgeon uho riža

sestavine:

• Bird jesetra - 1 kos;.
• žarnica - 2 kosa;.
• Krompir - 4 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Slika - 3 žlice. žlice;
• lovorjev list - 1 kos;.
• zelena - na zahtevo;
• limona - za dekoracijo;
• začimbe.

priprava

Rib je dobro oprane in čiste. Potem, ločevanje rep, glavo in plavuti, in jih v vrelo vodo. Dodajte sol po okusu ribe in kuhamo približno 30 minut. Nato juho nežno filtrirali. Krompir in korenje so moje, čisto in narežemo na majhne kocke. Žarnica čebula luščina, izperemo in eno čebulo fino shinkuem in druga rezerva v celoti.

Trunk cut ribe a la carte kosov. Zeleni pranje, obsushivayut in Pare. Bouillon enkrat zavremo in ga vrgel v krompir, korenje, čebulo in kuhanim rižem. Dodajte grah in poper rezine jesetra. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo juho, dokler razpis približno 15-20 minut. Potem potresemo s svežimi zelišči juho, premešamo in odstranite z ognja. Daj posodo stati približno 5 minut, vlije v sklede, kretnjo limone in služijo.

Video: klasje jesetra. Recept juha Sturgeon korakov. Kako kuhati hitro in okusno juho

Video: Prvi recept - Ear Sturgeon

Video: Ear Vodja Sturgeon Recept

Video: Ear od jesetra na grmadi