Losos juha

Komaj se vsak juha lahko primerjamo z ribjo juho lososa. Hranilno in flavorful juha - kaj je potrebno v slabem vremenu, pa tudi greje in neguje. Če želite izvedeti, kako kuhati juho lososa bomo govorili kasneje.

Recept juha z lososom

uho Losos je prenehala biti luksuz, ker kupiti kos ribe lahko privoščijo skoraj vsi, kot v trgovinah boste našli koščke lososa za vsak okus in žep. V tem receptu bomo juho juho Salmon grebenov, in v končnem juho dodati fileje. Če fileti ga ne more privoščiti, ga nadomestiti z pločevinkah lososa.

sestavine:

• Fileje lososa - 300 g;
• Rebra lososa - 3 kos;.
• čebule - 2 kos,.
• krompir - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• lovor - 2 kosa;.
• koper.

priprava

Grebeni losos temeljito oprati in napolnite z vodo. Skupaj z grebenov v ribjo juho pošljete tudi lovorjev list, korenček in eno žarnico. Skuhamo juho za 30 minut.

V ponvi passeruem ostalim korenje in čebulo do mehkega. Krompir čiste in narežemo na kocke. Lososov file in narežemo na večje kocke.

bogastvo ribja juha smo filter in vrača ogenj. Juha postaviti krompir in prepražimo. Kuhamo juho do mehkega in dodamo zelenjavo v ponvi filetov lososa. Cook juha je le 5-7 minut, sledijo pa jim okus it s svežim koprom in dajejo infuzij pod pokrovom za 20-30 minut. Uho file lososa z juho na grebenih, pripravljenih za serviranje!

Kako kuhati juho iz glave lososa?

sestavine:

• glavo lososa in repi - 1,5 kg;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• poper - 10 kos;.
• lovor - 2 kosa;.
• peteršilj;
• korenje - 3-4 kom;.
• drobnjak - 5 peres;
• korena zelene - 1 kos;.
• peteršilja - 1 kos;.
• suhega belega vina - 1 1/2 st;.
• krompir - 2 kos,.
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• sol - po okusu.

priprava

Ribje glave so čiste, odstranili oči. Mi smo o repe in glave v globoki ponvi in ​​napolnite z vodo. Skuhamo juho 1,5-2 ur na majhnem ognju.

Korenje in zeleno narežemo na kocke. V ponvi ogrejemo maslo in passeruem korenine do polovice, skupaj z lovorjev list, papriko in sesekljan bele dele zelenih čebulo perja. Polizdelki zelenjava in nalijemo vino z okusom peteršiljem. Nato damo zelenjavo v vinskih 4-5 minut, nato nalijemo v prepražimo ponev z juho, ko ga vzamete iz glav rib in repa. Krompir so čiste, narežemo na kocke in poslati v juho z ostalo zelenjavo. Krompir skuhamo do mehkega.

Medtem, odstranite meso iz kosti rib in ga vrniti v juho takoj, ko se zelenjava pripravljena. Nalijemo juho limonin sok in služijo.

Pripravite juho multivarka lososa, ki uporabljajo te recepte. Za pripravo vse sestavine se potopi v skledo in nastavite način naprave "juha" 1 uro. Po nekaj časa, smo dobili iz ribje juhe ribjih repov in glav, odstranite meso iz njih in ga vrne nazaj v juho.

Uho bryushek lososa

sestavine:

• Glava losos -1 kos.
• trebuhi losos - 400-500 g;
• korenje - 2 kos,.
• Krompir - 4-5 gomolji;
• Čebula - 1 kos;.

• sol, poper, lovor.

priprava

Očistite glavo iz oči in škrge. Dal glavo z Burja v ponev in napolnite z vodo. Cook ribje juhe 30 minut, ne pozabite dodati poper in lovorjev list, nato pa ekstrakt ribe, razčleniti in dal v lonec narezano zelenjavo. Ko se zelenjava mehka, dal meso ribe nazaj v ponev in odstranite posodo z ognja. Daj uho infuzije 15-20 minut in postrežemo, potresemo s svežimi zelišči in zalivanje limoninega soka.

Video: Biti Serge Markovic - losos juha

Video: Ear ribolova lososa in kolesa

Video: Ear "z lososom"