Losos juha - recept

Finski losos juha imenuje Lohikeitto. In to recept za ribjo juho je bila zastopana na "World Tour 2005" in dobil nagrado. V tem članku smo se odločili, da vam povem, kako lahko kuhamo iste okusne juhe, narejenih iz te ribe.

Losos juha recept

sestavine:

• 2 litra vode;
• 250 g krompirja, zmleta;
• 2 sesekljani čebuli srednje velikosti;
• 1 h. L. sol;
• 1/4 h. L. poper;
• 1 lovorjev list;
• 2 kg narezanih filejev lososa brez kože;
• 1 skodelica stepanje smetane;
• koromač narezan brez pecljev;
• janeževih semen.

Vodo segrejemo, dodamo krompir, čebulo, sol, poper, lovorov list, da zavre v ponvi. Ko voda zavre - zmanjšati ogenj.

Pokrijemo in kuhamo, dokler se krompir ponudba - približno 10 minut.

Dodaj ribe in še naprej kuhamo juho na majhnem ognju, dokler se ribe lahko olupljen iz kosti, približno 5 minut ali dlje.

Odstranite lovorov list.

Mešamo 1/2 skodelice juhe z stepene smetane. Previdno zmešamo smetano in dodamo zmes v juho. Potresemo s koprom semeni.

Opomba: Če ne morete kupiti svežega lososa, lahko ga nadomestiti z pločevinkah lososa, trske ali roza lososa.

Japonski recept za ribjo juho z lososom

Priprava te okusne juhe z rezanci v japonskem stilu, vam ne bo veliko časa.

To je tisto, kar je potrebno za ribjo juho lososa:

• 2. Glava losos (odstranjene škrge);
• 2-palčni kos posušimo Kombu morskih alg;
• 3- centimeter kos oklepa in nariban na grobo nariban ingver;
• sol;
• 1/4 skodelice suhega belega vina;
• Japonski rezanci;
• 3 žlice. l. bela miso pasta.

Sperite glavo lososa odstraniti kri ali škrge. Škrge lahko pokvari juho, kar je grenko in motna. Put oprano glavo v veliki ponvi. Dodaj Kombu, ingver, zavremo in zmanjšanje toplote, ne omogoča juha zavre več. Kuhamo 20-30 minut. Solimo po okusu. Strain juho in shranite glavo. Ločite vse meso od glave, in dodamo v lonec.

V drugi ponvi prinašajo slan krop za japonskega riža testenin. Dodaj rezance v vrelo vodo in kuhamo 2 minuti.

Dodamo žličko miso v vsako posodo in mešamo tako, da zmešamo vse sestavine. Dodaj v vsakem delu plošče z rezanci in mesa lososa. Ponudite juho obložen s šopek mu koper.

Video: Clivochny juha Losos [Cookbook | recepti]

Video: kremna juha z lososom. enostaven recept

Video: Smetana lososa. Recept iz šef

Video: kremna juha z lososa recept video