Losos juha s smetano

Mehka in nežna v ustih, kremna juha z lososom

Glavna prednost krema Prav je, da jih odstranite ribica vonj. Poleg lososa, lahko uporabite katero koli drugo lososa in smetane, po želji, lahko nadomesti s kislo smetano ali mleko, razredčeno z moko.

Vsaka od sestavin juha bo povsem drugačen, nov okus. S spreminjanjem sestavine hrane, lahko dosežete najbolj primerne opcije.

Losos s smetano

sestavine:

• 400 g filejev lososa;
• Jajca - 2 kosa;.
• Lemon - 1 kos;.
• Krema - 200 ml;
• mleko - 200 ml;
• Bolgarski rdeča paprika - 1 kos;.
• razrezane zelene - 30 g;
• maslo - 20 g;
• beli poper, sol.

priprava

Lososove fileje v mešalniku, premagal jajca in smetano. Dobljeni pire dodamo beli poper in sol. Bolgarski paprike pečemo v pečici, dokler razpis. Ohladimo, odstranimo kožo in jasno iz semen.

Z limonino lupino ustrelil, ga zdrobimo in zmešamo z ribjo omako in pire rdeče paprike. Dobljeno zmes dodamo nekaj soli, dodamo limoninega soka in prelijemo z vročim mlekom. Kuhamo na majhnem ognju 5 minut. Odstranite z ognja in kretnjo v juhi košček masla. Nalijemo v sklede in zabavali prijatelji in sorodniki.

Druga juha recept z lososom in smetano, vendar z uporabo konzerviranih rib.

Krema lososa s smetano

sestavine:

• konzervirane losos - 400 g;
• smuč file - 250 g;
• kozic - 100 g;
• ribe brozge - 200 ml;
• mleko - 600 ml;
• maslo - 50 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• Moka - 20 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Krema - 300 ml;
• zelena bazilika, sol, poper.

priprava

Ribe dvakrat zmeljemo brusilke, dal v lonec, nalijemo juho in kuhamo 10 minut. V drugem loncu prepražimo moko pol delov masla. Ko je moka postane svetlo rjave barve, lije mleko vanjo in segrejemo do vrenja. Dodajanje pire lososa in kuhamo 20 minut. Prisilna skozi sito. Naredite preliv za to jajc mešalni metlici kreme in drugi del masla. Sol, poper in vlijemo v juho.

Kozic speremo, zavre v slani vodi in očistimo. Smuč file kose razrezani v kose in mladic v rastlinskem olju. Bazilike zelenicah izperemo, posušimo in zmeljemo. Krat v juho ocvrte ribe, kozice in baziliko. Segrevali 5-7 minut brez vretja. Topla juha z lososom in smetano zlijemo v ogreto plošče in dal na mizo.

Video: Lohikeitto. Losos juha s smetano

Video: Finski juha z lososom in smetano

Video: Recept Cream juha z lososom

Video: Smetana brokoli z lososom