Uho trske

Uho - jed za vsak letni čas. V zimskem času, je popolnoma neguje in greje, poleti je bistvena sestavina vsakega ribolovnega potovanja. kuhar uho

Kako kuhati juho trske?

sestavine:

• COD (rep) - 2,1 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• Krompir - 2-3 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• zelišč (peteršilj, koper, čebula) - za okus;
• soli in piment - za okus;
• lovorjev list - 2/1 pc.

priprava

Nobene potrebe ni, da se pripravimo juho trske pred kuhanjem, saj rep verjetno že prej očiščeno prodajalec, in lahko opere le ribe pod mrzlo vodo. Zdaj rep dal v ponev in izpolnite z 1,5 litra vode. Mi bi ribe do vrenja. Potem, zmanjšati ogenj in kuhamo juho, z dodatkom liste, približno 15-20 minut. Ne pozabite, da redno odstranite peno iz površine juho, tako da ne izgubi preglednost. Pripravljen juha filter, in ribe kul in ločiti meso od kosti. Sesekljajte čebulo, korenček zbadanje na grobo Rende. Mi zazharku zelenjave v rastlinskem olju.

Vračamo juho na štedilnik in mu dodamo krompir, narezan srednja kocke. Krompir skuhamo za 15-20 minut, nato dodamo zazharku, meso trske in začimbe po okusu. Končni uho pred hranjenjem morali pivo za približno 20-30 minut, nato pa lahko prinesejo na mizo, okrasite z zelenjem.

Uho trske v tem receptu lahko pripravimo multivarka. Če želite to narediti, postaviti vse sestavine v skledo ob istem času, napolnite z vodo in kuhamo v "curka" 1:00. Nato smo ekstrakt ribe, ločite rezance, in ga vrniti v juho. To je vse ušesa multivarka pripravljeni!

Recept juha Cod z proso

sestavine:

• Sveže trske kg -1;
• proso - 100 g;
• Krompir - 2-3 kom;.
• Voda - 2,5-3 l;
• čebule - 2 kos,.
• lovor - 2 kosa;.
• sol in poper - po okusu;
• zelišča - po okusu.

priprava

Čisto ribe, evisceriranimi in sprali z mrzlo vodo. Postavite truplo v ponvi, napolnite z vodo in pustimo vreti 15-20 minut, ne da bi pozabili, da ustreli peno. Pripravljen juha filter, odstranimo kosti iz mesa rib.

Vrnitev juho na štedilnik in dodamo sesekljano čebulo in proso. Ne pozabite na začimbe: sol, poper, plus nekaj lovorjev list. Po 10-15 minutah polaganje olupljen in narezan krompir. Proso ne bo samo okusnega obroka hrane, ampak tudi za zgostitev juho.

Cook juha na majhnem ognju, dokler kuhane zelenjave, nato pa ga v ribah in zelenice.

Uho trske se lahko kuhana z rižem, če vam ni všeč proso.

Uho file trske s smetano

sestavine:

• trske file - 500 g;
• Krompir - 3-4 kom;.
• čebule - 2 kos,.
• Krema - 1 žlica;.
• sol in poper - po okusu;
• zelenicah.

priprava

Moj file trske in narežemo na večje kocke. Iz glave (brez škrg) in ribje kosti uparjenega brozge za 15-20 minut, ne smemo pozabiti, da odstranimo peno tvorjene.

Čebulo narežemo na velike obroče, olupljen krompir - kocke.

Na dnu lonca je treba določiti pripravljene zelenjave in rib kosov, jih napolnimo z vročo juho. Postavite ponev na majhnem ognju in kuhamo juho za 10-15 minut. Med kuhanjem, dodamo sol in poper po okusu, ne bo narobe in lovorov list, ali šopek mojih najljubših zelišč. Za 2-3 minut, dokler kuhan dodamo juho rahlo segrejemo smetano in daje uho, da doseže šibko vrenje. Takoj, ko se juha začne vreti, jo takoj odstranite z ognja, dodamo sesekljane svežih zelišč in pokrijemo s pokrovom. Pred serviranjem je treba uho traja približno 15-20 minut, potem pa je lahko ponosen, da služijo.

Video: Kako narediti CCS .Gotovim- trsk za 30 minut.

Video: Ear trske

Video: Ear trske