Kako pripraviti škripcih z ječmenom?

Marinada - je ena izmed najstarejših ruskih receptih. Njena glavna sestavina, ki daje nepozaben okus, je, seveda, kumare škripcih. Mnogi ne marajo, to je čudovito juho, ob sklicevanju na svoje šolske let, kjer je bil v jedilnici skoraj vsak dan za kosilo. Toda to je samo zato, ker nikoli niso okusili resnično domač škripcih. Pripravek je bila narejena z ječmenom za bodo naši recepti pomagal ponovno osvojiti naslov najboljšega hostesa.

Škripcih ledvic in ječmen

sestavine:

• Govejih ledvic - 500 g;
• brozgo - 3 l;
• ječmen - 150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• kumarice - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 5 kosov;.
• kumare škripcih - 250 ml;
• zelenicah;
• lovor;
• rastlinsko olje;
• kisle smetane;
• sol, poper.

priprava

Za doma je bila opravljena z ječmenom je prva bolje kuhati meso juho iz kateregakoli mesa. Ledvice dobro sperite in kuhamo 40 minut. Nato odtok vode, speremo ledvico, v novem vode kuhamo še 30 minut. jih ohladi, reši rezine in jih juhe kuhamo, da zavre, nato pa pre-oprane vsypte ječmen. Malo soli in kuhamo približno 40 minut. Čebula fino reši in prepražimo na olju z dodajanjem nariban korenje. Kumare narežemo na kocke, dodamo na čebulo in korenček in kuhamo 6-7 minut. Krompir narežemo na kocke in dodamo v ponev z juho. Pustimo vreti 15 minut po določajo ocvrte zelenjave in pustimo vreti na srednje močnem ognju 5 minut. Dodaj slanico in lovorjev list, malo poper in kuhamo še 5 minut, nato pa vmešajte sesekljan peteršilj. Daj juhe, malo pivo pod pokrovom in ponudimo s kislo smetano.

Marinada z ječmenom in klobase

sestavine:

• Dimljena klobasa - 350 g;
• ječmen - Art;.
• Brine - Art;.
• krompir - 3 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• kumarice - 2 kos,.
• zelenicah;
• rastlinsko olje:
• lovor;
• poper;
• sol.

priprava

Kako lahko kuhati okusno škripcih s klobaso in ječmena? Vse preprosto - ječmen pranje, pokrijemo s hladno vodo in pustimo, da nabrekne za pol ure. Nato je potrebno vodo, nalijemo novo in jih kuhamo na srednje močnem ognju do mehkega. Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo do zlato rjave barve. Dodamo nariban korenček in kuhamo malo. Klobase in kumare narežemo na palčke. Dodaj v ponev in kuhamo 5 minut na majhnem ognju. Krompir narežemo na majhne rezine in dodamo k že blage križa. Po 15 minutah dodamo v juho zazharku klobas in zelenjave, nekaj poper, lovorov list. Pour slanico in malo prisolit juho. Pustimo vreti 3-4 minut in izklopite. Potresemo sesekljane zelišča in pustite, da se juha stati 5 minut.

Marinada z ječmenom brez mesa

Lean škripcih ječmen z nič manj okusno od mesa. Primeren je še posebej, če vadite prehrane, dobro, ali, seveda, upoštevati hitro. Te juhe so zelo koristna za naše telo v dnevih na tešče.

sestavine:

• Voda - 2.5 L;.
• ječmen - Art;.
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 4 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• kumarice - 2 kos,.
• Slanica - 100 ml;
• lovor;

• Zrnje papra.

priprava

Ječmen pranje, prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da nabrekne za približno pol ure. Pari ječmen Put v ponvi s svežo vodo in zavremo, dokler razpis. Nato pa v juho krompir, narezane na kocke, dodamo nekaj zrn popra in lovorov list. Malo soli. Čebula sesekljana, korenje narežemo na majhne kocke. Fry korenje in čebulo ter dodamo v juho. Za 5-7 minut pred juha pripravljena, dodamo narezane julienne kumare. Na koncu, pour slanico in kuhamo še 1-2 minut. Juha lahko služijo s kislo smetano.

Video: Marinada kuharica ni težko z ješprenj

Video: Marinada z ječmenom. v multivarka