Juha s piščančjimi drobovino

Sedaj naše mize vse manj mogoče izpolniti, ko okusno juho iz perutnine drobovino. To Neizvještačen jed odlično neguje, greje, daje moč in energijo, in je vreden skoraj peni. V tem članku bomo govorili o nekaterih čudovitih receptih juhe z piščančjih drobovino.

Marinada piščančje drobovine

Slavni ruski škripcih ne more obstajati brez 2 glavnih sestavin: kisle kumare in drobovino. Marinada piščančje drobovine nazadnje dolžan svoje bogastvo in Okusen okus.

sestavine:

• piščančje drobovine - 500 g;
• krompir - 3 kos,.
• korena zelene - 50 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Slika - 3 žlice. žlice;
• kumarice - 3 kos,.
• kumare škripcih - člen;.
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Piščančje drobovine in od mojih filmov, dani v ponvi jasno, napolnite z mrzlo vodo in zažgali. Mi bi vodo do vrelišča, odstranite peno in kuhamo drobovina 10 minut, potem pa juho filter, in narežemo na drobovino sami in vrnitev k že čisto juho.

Po v ponvi poslal narezan in pražena zelenjava: čebulo, korenček in zeleno. Po njih v škripcih lahko čaka narezan krompir in 5 minut po in izperemo riž. Po kuhanega riža (7-10 minut), začinjene škripcih sesekljane kumare, slanico, soli in piment, juha kuhamo 10 minut in nato takoj dovaja v tabeli. Če ste zainteresirani v drugih receptov za to juho, boste morali članek "Kako pripraviti škripcih z ječmenom?".

Juha s piščančjimi drobovino - recept

Od tradicionalne ruske kuhinje gladek prehod v angleščini, saj je angleška dediščina - piščančja juha z drobovino in rezanci in v nobenem primeru ne morejo biti prikrajšani za pozornost.

sestavine:

• piščanec drobovina (srce, želodec, jetra) - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• jajčni rezanci - 50 g;
• piščančje juhe - 2 žlici;.
• peteršilja, koper - 20 g;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Drobovina pranje in čista, kuhamo v ločenih ponve v rahlo slani vodi: srce - 40 minut, jetra - 25 minut, prekati - približno 1 uro. Mimogrede, se jih lahko pripravimo in drugo, na primer v obliki piščančji prekati v kislo smetano.

V tem času, gremo na zelenjavo: korenje in čebulo Pare na rezine in prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Pripravljen piščančje drobovine smo premik v ponev z juho pripravljeno vnaprej, Dodamo passirovku in jajčni rezanci. Pripravljenost jedi je odvisna od pripravljenosti rezanci. Pred serviranjem kokošjo juho z drobovino morali okrasite z zelenjem in prepelice jajc polovici.

Video: Romunski juha "Ciorba" s piščančjimi drobovino - Kulinar24TV

Video: juha piščančje drobovine in rezanci ukrajinske kuhinje

Video: juha z drobovino