Marinada govedina

Rassolnik recepti so tako mnogi. Pikantna juha kuhana na govedino ali piščančje juhe

Recept je bil narejen z govedino

sestavine:

• Goveje - 600 g;
• ječmen - 1/2 st;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• kumarice - 2-3 pc;.
• Slanica kumare - 250 ml;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu;
• lovorjev list - 1 kos.

priprava

Kuhanje juhe večina začne s kuhanjem dišeče in bogato juho. Marinada v tem primeru ni nobena izjema. Kos govejega mesa s kostmi in temeljito izperemo s hladno vodo. Daj vodo, da zavre in se združijo. Operite meso in ponev iz sprosti "hrupa" - ostanki volne, rezan kosti, ichor in drugih naplavin, ki ni zaželeno, da vidim v juho. Izpolnite meso s svežo vodo, in nato zažgali. S tem, da tekočina zavre, nato pa zmanjšati ogenj dal lovorov list in kuhamo kuhane juhe, redno odstranjevanje nastalo peno.

Medtem ko se juha kuha, ješprenjček pranje do čiste vode. Za pripravljeno juho dodamo zrna in kuhamo vse skupaj še 30 minut. V tem času, si lahko pripravite tudi druge sestavine: čista kumarice iz njihovega olupimo in narežemo, mleto čebulo in korenček in jih prepražimo v rastlinskem olju.

Dobimo govejo juho in narežemo na rezine ali porcije razčlenitveno vilice na vlakna. Vrni se meso za juho, in s tem, o zazharku in kumare. z ležanjem kozarec slanico Sledi, dodamo sol in poper po okusu. Zdaj pa juha vreti 7-10 minut, nato odstranite posodo iz toplote, pokrijte in pustite, da napolni za 10-15 minut.

Veliko lažje pripraviti škripcih z govedino v multivarka. Vse pripravljene sestavine naenkrat razširila v skodelico napravo, napolnite z vodo in kuhamo v načinu "juha" 2 h. Pripravljen škripcih potresemo z zelišči in služijo.

Marinada z govedino in riž

Ventilatorji raje kuhati riž uporabo te posebne škripcih ječmen. Ventilatorji bogastva juhe lahko izbirate riž z okroglih zrn, je lažje razpadejo in daje gostoto juho. Tisti, ki raje transparentno in lahke juhe mora ljubiti škripcih z dolgozrnatega riža.

sestavine:

• Goveje - 700 g;
• Slika - 1/2 st;.
• kumarice - 3-4 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pred pripravo škripcih z govejo juho, ki je potreben za pripravo Primer recepture zgoraj.

Čebulo narežemo na kocke, korenje in zbadanje na grobo Rende. Passeruem zelenjava v rastlinskem olju, dodamo kumare, česen in paradižnikovo mezgo. Kuhamo vse skupaj 5-7 minut. Poskusite zelenjavo po okusu, dodamo sol in poper, prelijemo z slanico, če je to potrebno.

Slika sperite s čisto vodo. Meso juha sesekljajte in vrnitev na pot skupaj s kašo. Na tej stopnji, lahko dodate rastlinsko zazharku. Kuhamo na majhnem škripcih toplota za 10-15 minut ali dokler, dokler se riž ne zmehča.

Mimogrede, to ni redko, škripcih juha iz govejega mesa kuhanih z dodatkom krompirja. V tem primeru, olupljen in na kocke narezan gomolji je treba postaviti v juho skupaj s preostalimi sestavinami. Če preveč škrobnih krompir - ga predhodno namočite v hladno vodo, v nasprotnem primeru lahko juho dobili jasno.

Postrezite s kislo škripcih lahko, in se lahko kar tako, z rezino rženega kruha.

Video: Marinada z ječmenom, klasičen recept

Video: multivarka Redmond RMC - 250. škripcih goveje meso.

Video: Marinada z ječmenom in govedino

Video: Marinada