Rdeča pesa juha z mesom

Naučili smo se, da rdeča pesa

Recept za hladno rdeče pese juha z mesom

sestavine:

• pesa - 2 kos,.
• govedine s kostmi - 400-500 g;
• jajca - 4-5 kom;.
• kumare - 1 kos;.
• Krompir - 2-3 kom;.
• kisle smetane - 1/2 st;.
• limoninega soka - po okusu;
• sol in poper - po okusu;
• zelenicah.

priprava

Goveje izperemo in damo v lonec. Izpolnite meso mrzlo vodo in zavremo tekočine na plošči. Izvor juha spajanje in nato nalijemo meso sveže vode, in bo služila kot osnova za juho. Obveščamo vas, juha do refluksa, zmanjšati ogenj in kuhamo meso 2-3 ure. Dobimo govedino in narežemo na kocke in juho Naj se ohladi.

Mi kuhamo jajca trdo kuhana in zdrobljena. Kumara olupljen in narežemo na kocke. Krompir in kuhamo na pesa posebej v uniformi, nato pa narežemo na kocke. Zmešamo vse pripravljene sestavine in prelijemo jih ohladi juho. Smo izbrali nekaj juho v skledi in jo razredčimo kislo. Vlijemo kislo smetano rešitev preostalih sestavin jedi po okusu dodamo sol, poper, limonin sok in potresemo z vsem zelenjem.

Recept za hladno rdeče pese juho z mesom in kvass

sestavine:

• piščanec palčka - 500 g;
• kvass - 700 mL;
• pesa - 2 kos,.
• jajca - 4-5 kom;.
• krompir - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• kumare - 1 kos;.
• limoninega soka - po okusu;
• sol, sladkor in poper - po okusu.

priprava

Piščančje krače očistiti iz kože, pranje in kuhamo juho od njih v roku ene ure. Kuhano piščančje narežemo na trakove in juho Naj se ohladi.

Pesa, korenje in krompir kuhan v svojih uniformah, čiste in narežemo na kocke. Cook trdo kuhana jajca, prav tako čisti in drobno sesekljamo. Kumara olupljen in narežemo na kocke.

Zmešajte pivo s piščančjo juho v razmerju 1: 1. Dobljeno zmes pripravimo z dodajanjem vse sestavine in malo sladkorja in limoninega soka. Trite z zelenim poprom in soljo ter dodajte v rdeči pesi.

Recept vroče pesa juha z mesom

Hot rdeča pesa juha z mesom malo drugačen od boršč. Tako kot v juho, dal meso v njem in pesa, kuhana v mesno juho in postrežemo s kislo smetano in zelišči. Edina stvar, ki je ne doda ti "vroče rdeče pese"- razbijalo s česnom, slanino, in tako precej polno juho.

sestavine:

• govedine s kostmi - 1 kg;
• pesa - 2 kos,.
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 3-4 kom;.
• kis - za okus;
• sol in poper - po okusu;
• lovorjev list - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlico.

priprava

Preden se kuhamo pesa juho s samim mesom, bomo morali pripraviti juho mesa. Za meso je to pranje in napolnite s hladno vodo, da tekočina do vrelišča in kuhamo zmanjšujejo požarno juho 2-2,5 ur. Na izhodu bi morali imeti malo več kot 2 litra brozge.

Medtem ko se juha kuha, nam ostale sestavine: čebula in korenje fino bomo cut in kuhane v rastlinskem olju, dokler pregledna. Pripravljen zazharku polnjenja s kisom, in paradižnikov pire. Krompir in pesa kuhana v svojih uniformah, očisti in zmeljemo.

Pripravljen juho smo filter in se vrniti na ploščo. Meso drobno sesekljan in dal v juho, skupaj z pesa, čebula in krompir zazharki. Cook juha, dokler, dokler se gomolji mehka. Zaželeno je tudi dodati, da lovorjev juha lista je. Ko so vsi zelenjava pripravljena, odstranite juha z ognja in ga stati 15-20 minut.

Video: vroča rdeča pesa juha z mesom

Video: pesa juha z mesom