Juha "friedge" z rdeče pese - recept

V vročih dneh, prvo jed, želim diverzifikacijo bolj osvežujoče in svetlobne možnosti. Najprej govorimo, seveda, hladne juhe. Danes vam bo povedal, kako kuhati friedge - Bjeloruski varianto ruski okroshka.

Juha recept "friedge" s pese

sestavine:

• kuhana pesa - 505 g;
• jajce - 5-6 kosov;.
• kumare - 85 g;
• sveža zelišča;
• začimbe;
• kefir - 3 litre.

priprava

Kuhani pesa očisti in shinkuem na grobo Rende. Kumare, drobno sesekljajte in kuhamo jajca trdo kuhana in zdrobljena. Sedaj zmešamo vse sestavine v ponvi, začinite z začimbami ter prelijemo hladno jogurt. Okrasite posodo s sesekljano zelenjavo in ustekleničene friedge juha s pese na ploščah.

Litvanski juha "friedge" s peso in jogurtom

sestavine:

• pesa - 165 g;
• kumare - 135 g;
• jajca - 155 g;
• zelena perja čebula - po okusu;
• kefir - 855 ml;
• začimbe;
• nemasten kisle smetane - 35 ml.

priprava

Pesa zavre, ohladimo in vtrite v globoki ponvi. Cook trdo kuhana jajca, čist, raztrgati na kocke in kretnjo, da pesa. Zelena čebula in kumare na drobno narežemo, poslati v ponvi in ​​sezono z vsemi sestavinami za pikanten okus. Daj malo kisle smetane, vse dobro premešamo in prelijemo s hladno jogurt.

Juha recept "friedge" z pesa na kefir

sestavine:

• kefir - 980 ml;
• piščančje juhe - 980 ml;
• pesa - 3 kos,.
• piščanec - 455 g;
• krompir - 2 kos,.
• jajce - 5 kosov;.
• kumare - 135 g;
• nemasten kisle smetane - 55 ml;
• žarnica - 0,5 ps;.
• sveža zelišča;
• začimbe.

priprava

Pese in krompirja temeljito izperemo in skrbno izpuščena v lonec vrele slano vodo. Pustimo vreti 45 minut, dokler se zelenjava mehka stanje. Jajca dodate do kovshichek z vodo in pošljete tudi na ognju 10 minut. Nato odstranite z ognja, ohladimo in očisti iz lupine.

V ločeni posodi voda zavre, dodamo nekaj soli in njene file izpustiti speremo z očiščenim žarnico. Kuhanje mesa 20 minut po vretju. Nato ga previdno odstranite, razširila na krožnik in pustimo, da se ohladi. kefir razredčimo filtrirano hladno piščančje juhe, dodamo nariban pesa in premešamo. Pokrijemo s pokrovom in ga poslali za eno uro v hladilniku.

Zapravljati nobenem trenutku, smo jasno kuhan krompir in sesulo v majhne kocke. Isti kosi Pare piščanca in kumare. Izpiranje zelenicah, sesekljajte z nožem in sprostitev jajčeca iz lupine in shinkuem kocke. Zdaj, v skledi zmešajte vse izdelke, napolnimo s kislo smetano, dodamo nekaj soli po okusu in dobro premešamo. Pripravljena solata ležala v ponvi in ​​pošiljanje juho "friedge" s pese na jogurt v hladilnik znova.

Video: friedge pese

Video: friedge recept pese

Video: friedge juha (pesa)