Hladno pesa juha - recept

Rdeča pesa juha - priljubljena slovanski juha. To je hladno poletje juha iz rdeče pese, sveže zelenjave, zelišč in kislo smetano. V vlogi brozge služi brozge pese, mineralna voda ali kvass

Recept klasično hladno rdeče pese

sestavine:

• jajce - 3 kos;.
• pesa - 3 kos,.
• kumare - 2 kosa;.
• zelena - 50 g;
• svež koper - 30 g;
• čebula - 20 g;
• soli - ščepec;
• . Sladkor - 1 TSP;
• Lemon - 0,5 mb.

priprava

Pesa so oprane, odrezati lupino, dal v lonec z vodo in dal na močnem ognju. Ko vre, smo zmanjšali ogenj, stisnite malo limoninega soka, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo približno eno uro, dokler kuhane zelenjave. Piščančja jajca kuhamo posebej, kuhana. Zelene in kumare izperemo in narežemo na majhne kocke. Koper in zelena čebula Pare. Kuhana jajca čist, shinkuem in pesa zbadanje na grobo Rende. Zdaj smo postavili vse pripravljene sestavine v skledo solate, začinite s soljo, sladkorjem, premešamo in premik solato v lonec z juho pese. Odstranite pesa juho v hladilniku in ob vložitvi dodamo smetano po okusu.

Recept za hladno rdeče pese juho na kefir

sestavine:

• pesa - 500 g;
• jajce - 4 kos;.
• kumare - 4 kos;.
• Krema - 250 ml;
• kefir - 1,5 l;
• koper - po okusu;
• kis - za okus;
• začimbe.

priprava

Pesa so oprane, očiščene in kuhamo do mehkega. Po tem, smo ga zmeljemo s kumarami na grobo Rende. Zmešajte jogurt s kislo smetano in dodamo nekaj soli po okusu. Skuhamo trdo kuhana jajca, nato pa čista in prerežite na pol. Zmešamo vse pripravljene sestavine v ponvi, pour kefir zmes, dodamo kis po okusu in ohladimo rdeče pese. Pred serviranjem potresemo juho s sesekljanim koprom in okrasimo z jajčnimi rezinami.

Recept za hladno rdeče pese

sestavine:

• kvass - 800 ml;
• brozgo pesa - 500 ml;
• pesa - 3 kos,.
• drobnjak - 1 žarkom;
• kumare - 2 kosa;.
• korenje - 2 kos,.
• Jajčni - 2 kosa;.
• . Sladkor - 1 TSP;
• Krema - 0,5 st;.
• citronska kislina - za okus;
• začimbe;
• kis - 1 žlica. žlico;
• sveže zelenice.

priprava

Ponujamo vam še en recept za hladno rdeče pese juho s kisom. Vse zelenjavo so temeljito oprati. Sladkorne pese in korenje kuhamo še kuhan v njihove kože in nato ohladimo, čiste in shinkuem trakov. S sveže kumare odrezati lupino in drobno sesekljajte jih. Drobnjak shinkuem in zmešamo s soljo. Vsa zelenjava pour napeti zelenjavno juho, hladno kvass in met po okusu začimbe, ananas in sesekljane zelenice. Ko miza oblečena s kislo smetano vsak krožnik in okrasimo reši pol kuhana jajca.

Recept za hladno rdeče pese juha z mesom

sestavine:

• pesa - 2 kos,.
• kuhano meso - 200 g;
• kumare - 2 kosa;.
• jajce - 3 kos;.
• kisle smetane;
• limoninega soka - po okusu;
• začimbe;
• sveže zelenice.

priprava

Hladno pesa juha Recept je zelo preprost. Pesa speremo, obdelajo in kuhamo v slani vodi do mehkega. Nato ohladimo, rub z zelenjavo na grobo Rende in potone nazaj v juhi pese. Vlijemo v juho malo limoninega soka, dal sladkor in dodamo nekaj soli. okus tekočine je treba spomniti pivo. Ponev v hladilniku. Narava sesekljajte, v skledo in pretlačimo z roko. Kuhano trdo kuhana jajca, sveže meso in kumare narežemo na majhne kocke in ga zmešamo z zelenjavo. Zgornji pokrov solata in odstranimo pridobljeni pol ure v hladilniku. Po tem, širi mešanico zelenjave v ponev z pesa in dobro premešamo. Nalijemo hladno juho na ploščah in vsak, ki služijo s kislo smetano.