Hladno pesa juha s klobaso

Osvežilni pesa juho lahko pripravimo na vegetarijansko različico ali z mesom ali klobaso. klasičen recept rdeča pesa

Recept za hladno rdeče pese juha s klobaso

rdeča pesa juha z vložena pesa To postane malo bolj pikanten, rahlo kisel okus.

sestavine:

• Klobase - 400 g;
• vložena pesa - 400 g;
• Jajca - 4 kos;.
• kumare - 2 kosa;.
• Lemon - 1 kos;.
• krompir - 2 kos,.
• zelenicah - za okus;
• brozgo pesa - 2 l;
• kisle smetane;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Kumara olupljen in narežemo na kocke. Podobno zmanjšanje klobase. Mi kuhamo jajca trdo kuhana in zdrobljena samovoljno. Krompir skuhamo v oblicah, kul, očisti in narežemo na polovice ali četrtine. Drobno sesekljane zelenice. Na grobo Rende rub vložene pese.

Zmešamo vse pripravljene sestavine (razen krompirja) skupaj in izpolniti juho pese. V juho pese, ki jih lahko takoj dodamo kislo smetano, najprej širi v majhnih porcijah, in ga je mogoče hraniti ločeno med služijo. Ostaja samo za dopolnitev pesa juha s klobaso z limoninim sokom, dodamo sol in poper po okusu in služijo jed na mizo, posebej okrašeno s kuhanim krompirjem. Upoštevajte, da nam treba uporabljati le rdeče pese močno pre-hlajen, ali tako, da v posodo z ledenimi kockami.

Recept Cold boršč (rdeča pesa) s klobaso

sestavine:

• Mladi pesa - 3-4 kom;.
• Krompir - 3-4 kom;.
• kumare - 2 kosa;.
• Jajca - 3 kos;.
• Klobase - 200 g;
• jogurt - 1/2 st;.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• zelenicah - za okus;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pesa čisti, operemo, narežemo na kocke in jih v lonec z mrzlo vodo. Takoj ko voda zavre - velikodušno ga solimo in še vedno vre, pesa, dokler razpis. Posebej kuhamo krompir v oblicah, ga ohladimo in narežemo na kocke. Cook trdo kuhana jajca, in jih tudi drobno sesekljajte. Klobase narežemo na kocke.

Pripravljen brozgo pesa Naj se ohladi in dopolniti pripravimo sestavin kislo smetano in jogurt, pri čemer je prvi odsek Collect brozge pese, ga zmešamo z fermentiranih mlečnih sestavin, in šele nato zlijemo v skupno blagajno, sicer kislo zavezujeta kock. Rdeča pesa začimbe s soljo in poprom, če je potrebno, in na mizo, pre-hlajeni in skrbno posuta zelenice.

Video: Hladna juha z rdečo peso in klobase - okusen recept! (Borsch)

Video: Cold Boršč