Friedge kislica

Razpis mladi listi kislica (njegov na jugu imenovane Kvas) pojavljajo v prodajo v začetku pomladi. In če redno vključujejo te rastline v prehrani, čez poletje, lahko zaloge na vitamina C. Vendar pa bi bilo zaželeno, da se ohranijo vitamine, da v največji možni meri, zato je najbolje, da kuhati friedge kislica. Nekaj, kot je ta jed okroshka, ampak načela je nekoliko drugačna kuhanje in prijetno kisel okus za pomoč pri soočanju z vročino. Povejte nam, kako kuhati friedge kislica.

možnost preproste

Za zbiranje najbolj preprost okusno friedge kislica potrebovali kar nekaj časa in ki so na voljo, cenejših izdelkih.

sestavine:

• jajce - 4-5 kom;.
• kumare podzemno ni velika - 4 kosi;.
• Mladi kislice - 200 g;
• piščanec ali goveja juha nemastnega - 2 l;
• perje zelene čebule (zeleni deli) - 1 majhen kup;
• koper, peteršilj, bazilika, meta - 2-3 vejice;
• Začetna smetana (žeparijo ali ne manj kot 25% maščobe) - 1 skodelica.

priprava

Skuhamo trdo kuhana jajca, da jih v hladno vodo za petnajst minut, odstranite lupino. Se obrezuje in narežemo na večje kocke ali trakove srednje velikih beljakovin, smo premik v skledo. Rumenjak treh na Rende, zmešamo s kislo smetano in prinašajo polnilom do uniformi. Za pošiljanje beljakovino narezan olupljen in narežemo na enak način, kumare, dobro opran in drobno sesekljane zelenice. Vse mix - je polnjenje našo friedge. Kislica in cut moje dolge tanke trakove, spustite v vrelo juho in minuto izklopite ogenj. Dajemo kul. V juha sklede ali skodelice razpadejo nadev, dodamo preliv in prelijte kislica juho. Friedge kislica pripravljen, recept, kot lahko vidite, zelo preprosta in poceni.

Friedge z jogurtom

Kislica kisel okus gre dobro z okusom fermentiranih mlečnih izdelkov, kot so kislo smetano, jogurt ali kefir. To je privlačna možnost lahka večerja - friedge kislica kefir.

sestavine:

• nemasten (1%) kefir - 1 L;
• redkev rdeče, srednja - 1 majhen kup;
• kuhano piščančje prsi - 200 g;
• juha, kjer je kuhano dojke - 2 skodelici;
• kumare sorte - 3 kos,.
• kokoš jajce velika - 4 kos;.
• kislice - 2 veliki žarek;
• . Sol - 1 TSP;
• Vse zelenice - po okusu.

priprava

Redkev in kumare je treba temeljito očistiti in narežemo na lupino, kot so mladi zelenjava in okopavine pogosto nedonosnih snovi se kopičijo v kože. Kocke in naredili premik v skledo. Tam je prav tako mleto meso in drobno sesekljan zelenice. Kuhana jajca čisto, belo cut in dodajte v skledo in zbadanje rumenjake s soljo. Heat juho in izpusti za 3 minute, cut kislica (ne pozabite, da se dobro opere). Ko je naša juha, da se ohladi, jo vlijemo v jogurt, dodamo rumenjak. Izpolnite CUT izdelkov in dal friedge pivo za približno pol ure. Mi služijo s krušnimi kockami ali česen kruhove kocke.

rdeča friedge

Najbolj tradicionalno velja friedge kislica in pesa, klasičen recept, enostaven in tudi zelo poceni.

sestavine:

• kuhana pesa srednja podolgovate - 2 kosa.
• jajce 1 razred - 4-6 kosov;.
• Kumare tla brez trkanja - 4 kos.
• močna meso juha - 1 L;
• kislo ne manj kot 25% maščobe - 150 g;
• kislice - 2 veliki pesti;

• Vse zelenice (koper, bazilika, meta, peteršilj, koriander, čebula) - po okusu.

priprava

Pesa, trdo kuhana jajca in kumare narežemo na kocke enake velikosti, zmešamo z drobno narezanih zelišč in kislo smetano. Poparjene kislica vrelo juho in pustimo, da se ohladi. Premešamo in služijo.

Za pripravo belorusko friedge kislica, dodamo kuhan krompir - 1 gomolj na osebo. Kot lahko vidite, kuhamo friedge pese in kislica preprosta. Bodite prepričani, da si privoščite zdrav in okusen obrok.