Klobasa juha

Ta klobasa juha - krepko glavna jed, ki se tradicionalno strežejo v velika nemška, ker je Nemci so znani za različne klobase mesnih izdelkov, in gotovo razumejo zamotanost kuhanje dišeče jedi na svojem osnove.V tem članku bomo se ukvarjajo s tem, kako kuhati klobase juho izbor podlagi različnih klobas na tradicionalnem nemškem receptu.

Vsebina

Nemški klobasa juha

Sestavine:
Priprava

Video: klobasa juha

Video: za moj okus l dusseldorf - nemška klobasa solata, piščanec rezanec juha s pestom - kulinar24tv

Nemški klobasa juha

Klasična nemška klobasa juha je narejen iz več vrst mesa in klobas, poleg zelenjave, začimb in bogato juho.

sestavine:

Suha rebra - 1 kg;
prekajene klobase - 250 g;
nastavki kuhani - 200 g;
slanine - 5 trakovi;
zelje - 4 žlice;.
krompir - 2 kos,.
Korenje - 1 kos;.
Čebula - 1 kos;.
navadnega komarčka repe - 1 šop;
peteršilja - 1 kup;
sol in poper - po okusu.

priprava

Preden se kuhamo klobasa juha je treba kuhane juhe. Za to Suha rebra temeljito oprati pod tekočo mrzlo vodo in dani v lonec juhi s 3 litri vode nad nizko toploto. kuhanje čas, juhe - približno 1,5-2 ure ali dokler, dokler se meso začne zaostaja kosti. Med kuhanjem, ne pozabite odstraniti mesa iz vodne površine Nemški klobasa juha nastalo peno, in po kuhanju seva brozge skozi 2-3 plasti gaze.

Korenje, čebulo in krompir narežemo na samovoljno in postaviti na ponvi. Kuhajte zelenjavo s parom juhe zajemalke na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.

Do zelenjave obara - meso je snemljiv iz kosti in se vrniti v juho. Tam pošljete tudi kislo zelje in zelenjava pripravljena. Zadnji v juhi so klobase: njihovo tradicionalno velik rez in po polaganju v vročo juho, ugasnite ogenj in vztrajajo juha za 20-30 minut.

Nemški klobasa juha se lahko napaja na mizo s parom zazharistyh toast, posuto zelenice. Dober tek!