Domače klobase - recept

Klobasa - ena izmed najbolj priljubljenih in najbolj priljubljenih jedi v naši državi, in v zadnjih letih, veliko gospodinje raje jih kuhamo doma, namesto da kupujejo v trgovini. Kuhanje klobase doma ni preveč dolgotrajen proces, vendar v tem primeru boste dobili višjo kakovost izdelkov in še veliko okusnejša možnost kot v trgovini.

domače klobase

Glavna prednost kuhanje klobas doma je, da si lahko izberete vrsto mesa sami, iz katerega bodo kuhati, in, seveda, naravne sestavine.

sestavine:

• Meso - 1 kg;
• jajce - 1 kos;.
• Mleko - 50 ml;
• masla - 100 g;
• sol, muškatni, poper;
• vode kuhamo;
• jagnje črevo.

priprava

Pred kuhate domače dude, izbrati dober meso, maščobe in ga zmeljemo. Nato dodamo jajce za meso, narežemo na rezine masla, mleka in začimb. dobro premešamo vse sestavine, dodamo vodo, da nadev. On bi moral imeti, da bi dobili mokro, potem klobase so sočno. Pripravljen mleto poslati v hladilniku čez noč.

Colon vročine, in jim začne pripravljeno meso, samo poskrbite, da lupina ne preveč pakirano, sicer lahko poči. Tie nit na robu debelega črevesa vozlički. Potem bi veliko predrtih v klobase in jih kuhamo pri temperaturi 70-90 stopinj 50 minut, vendar ne pozabite, da voda ne sme zavreti, potem boste dobili prave pripravljene jedi. Takšne klobase lahko shranite v hladilniku do 5 dni, in dovaja pred požarom mizo hrustljavo ali zavre.

Recept za klobase doma

Še posebej naslednji recept klobase doma je, da so pripravljeni s puranje nadevom in tako dobimo zelo nežen. Poleg tega se boste naučili, kako narediti domače klobase brez drobovja.

sestavine:

• mleto Turčija (ali file) - 600 g;

• mleko - 100 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sol, poper, kurkuma, paprika, posušena zelišča - po okusu.

priprava

Če ste kupili file, nato pa skozi mlinom za meso. Nato dodamo mleko končnih klobase mesa, začimb in jajc. Zmešamo vse dobro. Sedaj lahko plastični ovoj, dal na svoj del nadeva in roll v klobaso, vezati konce filma. Zavrite vodo, jo dal v klobase in kuhamo 7 minut. Končni klobase malo kul, in služijo.

Video: domače klobase. Piščančja klobasa. Klobasa mleko. Recept za klobase.

Video: Domače klobase recept

Video: Domače klobase retsept.Kak da domače klobase

Video: Klobasa mleko.