Piščančja klobasa

Cook piščančje klobase ni doma težko. Hkrati boste točno vedeli, kaj so bili proizvodi se uporabljajo v proizvodnem procesu in kako je do njega prišlo. Tako boste dobili koristne in hranljive, z lastno proizvedenega proizvoda, pripravljenega na zdrav način. Domov izdelavo klobas piščančji file (uporabite meso prsi in stegna).

Tisti, ki ne marajo mesijanski okrog, si lahko samo deluje v skoraj končni fazi priprave preprosto zaviti nadev v folijo, kot je zavita sladkarije in pečemo ali zavre.

V bolj zapletenih primerih (in to je vredno), lahko uporabite posebno prilogo z mlinom (kupljeno v trgovini gospodinjskih blaga) in pripravili (olupljen, opran), razjede (kupiti na trgu od trgovcev mesa v mesnici ali oddelka).

Klobasa piščančje dom - recept

Najprej pripravimo nadev. Izračun sestavin za 1-2 srednje velikih klobas.

sestavine:

• piščančjih filejev - 500-600 g;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• nariban trdi sir - 150 g;
• žganje - 2-4 Art. žlice;
• sladka rdeča paprika - 1 kos;.
• Česen - 2-4 stroki;
• naravno maslo olje (more nadomestiti težka smetane) - 150 g;
• Sol - 1 TSP;
• rdeče Feferon prahu, poper v prahu in druge suhe začimbe - po svojem okusu;
• peteršilj in koriander - nekaj vejic.

priprava

Piščančje file česen in zmeljemo s sekljalnik (šobe Izbira srednje ali veliko). Nastala mleto dodamo jajce, žganje, zmehčano maslo, nariban sir, sol, začimbe, suho, drobno sesekljan sladko papriko in zelišča v prahu. temeljito premešamo.

Kako kuhati piščanca klobaso? V tem primeru ravnajte kot sledi. Put mleto meso (klobase v obliki črke, seveda) na namaščen folijo in folijo. Je opremljen z robovi, kot so sladkarije, nato zaviti v celofan (ne plastično!) Film in povezana z vrvice toque v dveh ali treh ali štirih mestih, in na robovih. Pečemo v pečici 40-50 minut pri 180-200 stopinj ali vrenja (na primer v gusyatnitsy) za 30-40 minut. Naj se ohladi in damo v hladilnik za 5-8 ure. Po tem času, lahko uvedete klobasa, narežemo na rezine in uživajo.

Tak izdelek lahko hranite v hladilniku za 4-6 dni dobre. Če želite izdelek bolj dolgoročno hrambo, ki je izključena iz zelenjave, zelišč in česna. storite tudi, če kuhanje za veliko mletega mesa kuhanje klobas uporabljajo naravne črevesje.

Seveda, lahko si misliš o drugih receptov za klobase mletega piščanca.

Kuhane klobase se lahko napaja z pire krompir, ajde z gobami, Imam solato ali dal na sendvič.

Video: Domača piščančja klobasa.

Video: Prehrana domač piščanec klobasa