Piščančji zvitek z želatino v filmu hrane

Razvajajo goste deli mesa, ki ni nujno teči v trgovino, saj se lahko z lahkoto jih kuhamo sami. Na primer, ponujajo narediti okusno piščanca roll v oprijemljivo folijo z želatino.

Recept role piščančjih prsi z želatino

sestavine:

• piščančje prsi - 755 g;
• instant suhega želatina - 35 g;
• filtrirano vodo - 220 ml;
• začimbe.

priprava

Z prsi odrezati vso meso in ga zdrobimo na majhne koščke. Shift težo piščanca v skledo in dodamo nekaj soli po okusu. Užitni Film je razširil nad mizo in širjenje celuloze z eno plastjo pripravil. Nekoliko odbijata mesa batom in enakomerno potresemo suhe želatino in začimbe. Mi izklopite vse v tesen roll in ga zavijte v več plasti filma, nato pa pakirani v folijo. Širjenje predoblikovanca v kalupu, nalijemo malo vode in pečemo 55 minut pri temperaturi valja 195 stopinj. Gotov nagibanja in ohladi za strjevanje odstraniti 2 uri hladilniku. Nato nežno spustite krožnik s folijo in folijo, narežemo na rezine in po obrokih razširila na lepi služijo krožnik.

Recept piščančji zvitek z želatino

sestavine:

• piščanec - 715 g;
• želatina Dinamično - 35 g;
• česen - za okus;
• Paprika rdeča prah - ščepec;
• . mediteranske posušena zelišča - 1 TSP;
• začimbe.

priprava

Za pripravo razpisne piščančjega valja doma z želatino, filejev obdelujejo, speremo, posušimo na brisačo in narežemo na majhne kocke enakimi. Česen je očistiti iz lupine in grind nož. V skledi zmešamo vse suhe sestavine: instant želatino, čili paprika, začimbe po okusu in mešanica Sredozemlja posušena zelišča. Metati narezano piščančje meso in prelijemo česen z okusom suho mešanico. Temeljito zmešajte vse čiste roke in razširil na folijo, razporejeni na mizo vnaprej. Oblika ličen tesen zvitek dobro nabijanje in jo pritrditi z obeh strani. Spread obdelovanca v priročni obliki in poslati ogreti pečici 45 minut, nastavitev temperature na 180 stopinj. Nato piščanec rola z želatino ohladili, odstranili 5 ur v hladilniku, nato obrnil, narežemo na tanke rezine in služijo z rezinami črnega kruha.

Video: Visoko piščanec roll - pozabi na klobase!

Video: Piščanec roll v mehkem želeju. Piščančja klobasa.

Video: Piščanec Roll (piščanec klobase "piščančja šunka") Recept