Piščančja rolada v pečici

Piščanec se lahko kuhana veliko različnih jedi. Nekateri od njih so primerni za vsakodnevno prehranjevanje, in nekateri bodo okras za vsako počitnice mizo. Sedaj vam bo povedal, kako kuhati piščanca roll v pečici.

piščanec roll, pečen v pečici

sestavine:

• piščančjih filejev - 600 g;
• mozzarella - 100 g;
• slanine (narezan) - 10 kos.
• paprika rdeča - 1 kos;.
• poper rumena - 1 kos;.
• . Origano - 1 TSP;
• Česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• peteršilja - 1 kup;
• sol, mleti poper.

priprava

Papriko, izperemo in obsushennye celoti pečemo v pečici pol ure pri 190 ° C. Paprike naj bi večkrat izkazalo v tem času, da so enakomerno propeklis. Po tem, da jih v paketu minut do 10. Nato odstranite paprike iz lupine in mesa narežemo na črtami.

Piščančji file lepo boril, daje obliko pravokotnika. Zdaj je svet ležal na med seboj prekrivajo pol rezine slanine. Območje "bekonovogo lista" bi morala biti nekoliko večje od območja lomljenega piščanca, ki smo jih zložite na vrhu njega. Sol, poper, rahlo premažemo z oljem in mletega česna. Pritrushivaem origano, sesekljan peteršilj in širjenju trakovi sira in poprom. Previdno izklopite roll in spet z nitjo. Vse enako ponovite z drugo polovico proizvodov. Smo jih na pladenj in jih v pečico za 30-35 minut, medtem ko mora biti temperatura do 200 ° C. Pred serviranjem štrudl ohladimo in narežemo na rezine.

Piščančji zvitki z jajcem v pečici - recept

sestavine:

• piščančje prsi - 1 kos;.
• Jajca - 3 kos;.
• drobnjak, koper;
• Piščanec začimbe, sol.

priprava

Z piščančjega fileja dojke odrezati tako, da dobimo 4 nastanek. jih potresemo s soljo in začimbami. Egg metlico s soli, narezanih zelišč in mladic 4 palačinke. Vsako jajce je prejel namaz palačinka file zavijemo roll in njeno pritrditev nit. Mi jih pečemo v pečici pol ure pri 180 ° C

Kako kuhati piščanca roll v pečici?

sestavine:

• piščanec masa klavnih trupov 2 kg - 1 PS;.
• marelice - 80 g;
• koščic slive - 80 g;
• želatina - 30 g;
• poper, sol - po okusu.

priprava

S piščanca odstranimo semena. Ko je prvič začeli zmanjšati meso iz hrbtenice narahlo, da je koža ostale nepoškodovane. Nato odrezati meso od nog, uničila kožo na robu, in vzemite ven kosti. Tako smo dosegli vrh trupa in odrezani meso in krila. Zdaj, da so vse kosti previdno odstranili, prestregla piščanca, kot če pretrganja, in razširil na filmu. Kje je meso ni dovolj, si lahko dal kosov rezanega file. Top in prikrivanje folije in odvrača meso. Sol, poper za okus. Pritrushivaem želatina in širjenje marelice in slive na vrhu. Saj ni treba, da dajo na rob. Mi izklopite roll od vrha do dna in ga tesno zavijemo v pergamentu, in nato v folijo. Pečemo 2 uri pri 160 ° C. Po tem, izklopite pečico in Rolls dal, da se ohladi. In šele potem, da je končni piščančji zvitek narežemo na rezine, ki so razporejeni na plošči.

marmorja piščanec roll v pečici

sestavine:

• piščančjih filejev - 0,5 kg;
• koper - 30 g;
• želatina - 30 g;
• Česen - 2-3 stroki;

• paprika - 1 žlica. žlico;
• poper, sol.

priprava

Piščančje prsi narežemo na majhne kocke. Česen in koromač zmeljemo. Mix v skledo piščančji file z koper in česen. Za okusu sol, dodamo papriko, želatino in premešamo. Daj maso v rokavu za peko in jih v obliki enake magnitude roll. To je pomembno, ker če je oblika prevelika, bo roll razpade. Pečemo pri 180 ° C 1 uro, nato ohladimo na in damo v hladilnik čez noč. Po tem, odstranite rokav in marmorja piščančji zvitek z narežemo na rezine.

Video: Piščančja rolada v pečici. Njam!

Video: Piščančje roll / Recepti in resničnost / Vol. 2

Video: Piščanec roll marmorja pečen v pečici | Pečene rezine piščančjih prsi | video recept

Video: Piščanec razvaljamo načelo cel piščanec kuhanje