Sesekljane piščančje kotleti

Burgerje so eden izmed najbolj priljubljenih jedi v skoraj vsakem domu. So usposobljeni za različne recepte in različnih mesa - svinjine, rib, zelenjave. Nekdo kot pleskavice, panirani, in nekdo z nadevom. Samo sam mince za mesne kroglice so lahko različni. Ena hostesa večkrat prehaja skozi mlinom za meso, da je mehkejši in mehkejši. Druga nasprotju raje bolj grobo na mletega doslednosti. V vsem tem različnih receptov, ki jih lahko izberete drug način priprave zarebrnice - piščančje zarebrnice iz mletega mesa. Kljub pripravi ne zmeljite in rezine mesa, to pecivo postane mehko in okusno.

Receptov sesekljane piščančje kotleti

sestavine:

• piščanec - 500 g;
• majoneze - 5, Art. žlice;
• Jajčni - 2 kosa;.
• škroba - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• kari - 1 žlica. žlico;
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje;
• sol, poper.

priprava

Piščančji file, sperite in narežemo na majhne koščke. Nato dal meso v globoki posodi. Beat jajca z majonezo in škroba, in nato nalijemo v piščančjih filejev. No, vse premešamo in dodamo strt česen in sesekljano čebulo. Dodaj sol, poper in curry. posodo z mesom folijo ali pokrovom pokrijte in pustite, da sedi za nekaj ur v hladilniku. V vroči ponvi z maslom vlijemo žlico mletega mesa. Fry na srednjem ognju 5 minut na vsaki strani po zaprtem pokrovu. Zarebrnice mora obrniti zlato rjav.

Sesekljane piščančje kotleti s sirom - recept

sestavine:

• piščanec - 600 g;
• Sir - 150 g;
• škrob - 3 žlice. žlice;
• kefir - 150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• zelenicah;
• rastlinsko olje;
• sol, poper.

priprava

Meso dobro sperite, osušite s papirnato brisačo in narežemo na majhne kocke. Čebula tudi drobno sesekljamo. Sir naribamo. V veliki skledi zmešajte meso, sir, čebulo in strt česen. Dodaj jogurt, škrob, zelišča, sol in poper. No, vse premešamo. Pustite nadev v hladilnik za pol ure, tako da se kosi mesa dobro marinira. Končnega nadev Oblika majhne pleskavice in pražimo na srednjem ognju na obeh straneh, dokler kuhani.

Recept za mesne kroglice iz piščančjega fileja z gobami

sestavine:

• piščanec - 600 g;
• gobe - 300 g;
• beli kruh - 150 g;
• Krema - 150 g;
• čebule - 2 kos,.
• vino (utrjena) - 50 ml;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 50 g;
• . Sladkor - 1 TSP;
• rastlinsko olje;
• sveže bazilike;
• muškatni orešček;
• sol, poper.

priprava

Piščančji file je treba oprati, narezano na majhne koščke, dodamo sol in poper. Čebula rez in mladic v mešanici smetane in rastlinskega olja do transparentno. Gobe ​​operemo in drobno sesekljamo. Dodajte čebulo in kuhamo s sladkorjem približno 5 minut. S kruhom, cut lupino in zmešamo s smetano in jajce. Razžvrkljamo zmesi zrn mešalniku do enakomernosti. Dodaj muškatni orešček in baziliko, potem pa še enkrat zmešajte. V veliki skledi zmešajte piščanca, ocvrte gobe in čebulo, kruh in smetano mešanico in vino. Iz mletega mesa pleskavice, ustvariti okroglo obliko in prepražimo na vseh straneh v olju.

Mince za piščančje zarebrnice iz dojke je najbolje, da ne, da se pomaknete skozi mlinom za meso, ker potem vaše zrezki in čeprav bo bolj občutljiv, vendar se ni izkazalo tako okusna. Kljub temu, da je v svoji obliki in sestavi teh burgerje videti kot poceni hiter obrok, bodo dobro za navadno večerjo za mizo počitnice. Za prilogo k tej kotlet bolje izbrati kuhan krompir ali riž z zelišči. Poleg tega lahko vedno spreminja posodo in dodal, kremasto omako. In ne bojte se, če ste nenadoma nadev bo preveč tekoča, dodamo malo moke in vaši piščančje kotleti dojk nujno izkaže kot v najboljših restavracijah.

Video: No, oochen okusne - razcepljena piščančje kotleti!

Video: Sesekljano piščančje kotleti recept. FAST in strašno okusna. https://leoanta.ru/