Zarebrnice svinjine in govedine

Zarebrnice svinjine

Receptov zarebrnice svinjine in govedine

sestavine:

• mlada govedina - 500 g;
• Svinjska - 500 g;
• kruha - 250 g;
• Krema - 250 ml;
• čebula - 200 g;
• sol;
• jajce - 1 kos.

priprava

Meso narežemo na majhne koščke, zvijal skozi Mlin za meso, sol, poper in mleto prekinitev v eni kokošjega jajca. Kruh, namočeno v smetano, pretlačimo temeljito, vendar ne stiskajte. Nato ga dodamo v maso mesa, dal narezano čebulo, in zamesimo spet zmeljite. Ravnim dnom plošče rahlo namažite z rastlinskim maslom.

Zdaj oblikovanje mletega mesa pleskavice majhnih, propade v moki in ocvrta v rastlinskih maslitse obe strani približno 4 minute na vsaki strani. Po praženju premik govejega burgerje in svinjine v segreto keramično posodo in ga pošlje v pečici še 5 minut. Služijo jed vroče s pire krompir in sveža zelenjava.

Zarebrnice iz mletega svinjskega in govejega mesa

sestavine:

• Meso goveje - 150 g;
• kaše svinjina - 150 g;
• čebula - 1 kos;.
• Mleko - 0,5 vol;.
• jajce - 1 kos;.
• drobtine - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Če želite izbrati zarebrnice meso z maščobo, ki je temeljito oprati in premikate skozi mlinom za meso. Sledijo Pare eno veliko čebulo očistiti, zalijemo z malo mleka, mleto meso, dodamo sol in poper, jajce in prekinil vse skrbno peremeshivaem.Iz pripravljen mleto tvorijo majhne okrogle pleskavice, predhodno navlažiti roke v hladni vodi. jih še dodatno sesede v drobtine, da je kot posledica tvorijo okusno in hrustljavo.

V ponvi ogrejemo zelenjave maslitse, širijo pleskavice in jih ocvremo na srednje močnem ognju vsaj 5-7 minut, nato pa čez, pokrov ponev s pokrovom, mladic zarebrnice dobro in kuhamo nadaljnjih 5 minut končal potresemo jed s svežim sesekljanim zelišči in takoj služijo na mizo. Kot je jed kot nalašč za tradicionalne pire krompir, testenine, kaše ali paro zelenjavo - vse je odvisno od vaše domišljije in okusa.

Video: Domače zarebrnice - sočno in ponudba | Mesni polpet, angleški podnapisi

Video: mesne jedi iz svinjine in govedine

Video: zarebrnice mletega svinjskega in govejega mesa.