Mesne kroglice z lignji

Kaj smo pogosto kuhajo mesne kroglice? Meso, ribe in celo zelenjave. Izkazalo se je, da si lahko mesne lignji - Prehrana, okusno in zdravo. V mnogih državah, morske jedi, med katerimi so lignji, so zelo priljubljeni in se šteje za poslastico. Ti izdelki vsebujejo veliko beljakovin, fosforja in železa, ki so tako bistvenega pomena za naše telo. A kuhar lignji ravno dovolj, tako da je uporaba nekaterih izmed receptov in poskusite presenetiti goste in gospodinjstvo.

Kako kuhati zarebrnice z lignji?

Najprej morate odmrzovanje lignje, kot se pogosto prodajajo zamrznjeni, in dober čist. Lignji nujno, da odtaljevanje pri sobni temperaturi. Brez tople vode ali mikrovalovno pečico. Sicer meso postane gumijaste in lignje mesne kroglice, recept, ki smo vam bo dala spodaj bo v celoti uničil. Po odtajanju školjk temeljito očiščen drobovja odstranimo HORTEN film in speremo pod mrzlo tekočo vodo. Kot lahko vidite, nič zapleteno. In pripraviti lignji je zelo hitro, veliko hitreje kot katerikoli mesni jedi.

Mesne kroglice z lignji - recept

Več originalnih mesne lignje, to je dejstvo, da vsi ne morejo uganiti, iz katere je pripravljena jed. Zato lahko te zarebrnice "prevara" svoje otroke, ki ne marajo rib.

sestavine:

• lignji - 800 g;
• začimba za ribje jedi - po okusu;
• Čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Odtajamo ligenj (pri sobni temperaturi) in dobro speremo pod tekočo vodo. Iz-back trup na desko za rezanje, naredi rez vzdolž trebuha in odstranite akord in drobovje. Sedaj previdno odstranimo lupino. Še enkrat sperite lignje, smo prestavite v posodo, pokrijte in set za 1 uro v hladilniku. Olupite čebulo in jo izpustili z lignji z mlinom za meso. Najbolje je, da jih je pustil dvakrat, nato pa kalmarovye so burgerje ponudbe. Dodaj seseklja poper, sol, začimbe in dobro zgnetemo. Zdaj lignji tvorijo pleskavice in jih v ponev z vročim oljem. Fry na obeh straneh, dokler ne tekne zlato rjave barve.

Ventilatorji prehrana lahko kuhamo burgerje, narejene iz lignjev paro. Priprava polnjenje popolnoma enako kot v receptu zgoraj, nato pa tvori pleskavice in jih polaganje v primer parni lonec za 20-25 minut. Če nimate dvojni kotel, lahko uporabite navadne cedilo in skodelico vrele vode.

Lignji burgerje v pečici

Tisti, ki niso preveč radi ocvrte hrane, bodo imeli naši recept mesne lignji kuhana v pečici.

sestavine:

• lignji - 1 kg;
• čebula - 1 kos;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• moke - 3 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Prvič, zmanjšati lignje, odstranijo drobovine, tetiva in oprala temeljito pod tekočo vodo. potem preskočite školjk s čebulo skozi mlinom za meso, dodamo moko, jajca, sol, poper in zamesimo temeljito mleto. Od bo nastala masa tvori pleskavice, objavljamo njihovo pošiljanje in peko v pečici (180 stopinj) za 20 minut. Postrezite kotleta s kalamari lahko okrasite z zelenjem.

Mimogrede, v nadev za lignje, lahko preprosto dodate ribjih filejev - ostriž ali trske. Vzemimo za primer, 500 g ribjih filejev in 400 gramov lignje. Fishcakes z lignji imajo zelo nežen okus, jih boste lahko krma s krompirjem in zelenjavo okras.

Ti bodo zagotovo navdušeni in nekatere druge recepti lignji jedi, na primer: polnjene, ali ocvrti kalamari.

Video: zarebrnice lignji - Recept babica Emma

Video: brezmesne mesne kroglice z lignji | pleša Cook

Video: Kulinarična romanje. Z dne 13. aprila. Kuhanje burgerje lignji