Lignji v smetano

Lignji - ena od zelo koristno in ne preveč draga na vrsto trenutku morskih sadežev. Beljakovine, železo, jod in še mnoge druge koristne mikroelemente vsebuje lignji meso.

Jedi iz lignjev otrok jesti z užitkom. Lignji Pijani v kislo smetano - recept, ki bo zadovoljila tudi otroke, ki so jasno jama v vsakem kosu in poskusite odkriti kožo ali maščobo. Ker jedi lignjev ni mastna in zelo privlačna na pogled.

In kar je najpomembneje, lignje ima možnost, da rešimo telo holesterola. To je tako pomembno v današnjem času, ko so na prvem mestu bolezni srca in ožilja.

Odvisno od sposobnosti kulinarične jedi lignjev je lahko nežen in topi v ustih, in so lahko podobni izdelek gume. Kaj pa je to odvisno? Pri pripravi lignji vedeti nekaj trikov. Danes smo razkrili, da vas skrivnosti kuhanje lignji s kislo smetano:

• K lignje meso mehko in sočno, je treba kuhane ali manj kot 3 ali več kot 30 minut;
• v kremo lahko lignje pogasiti želeno količino časa za predpisovanje, saj lignjev mesa ne strdi;
• nikoli ne kupi peremorozhennye lignjev trupov;
• V peremorozhennyh trupih lignje meso je bele barve in rumenkast;
• lignji z lahkoto čistiti, jih pomočimo v nekaj sekundah v vrelo vodo in takoj dal pod mrzlo vodo;
• Ne pozabite odstraniti trupla lignjev pregleden hryaschik dolgo (hrbtenice).

Čeprav lahko lignje kuhamo veliko jedi in solat, ampak še posebej priljubljena pri kuharji uporabljajo lignji dušena v kislo smetano.

Recepti za lignje v kislo smetano ni zapleteno in je na voljo vsem lastnikom.

Lignji v kislo smetano - recepti

Oglejmo si nekaj receptov za lignje v kislo smetano. Na prvi pogled se zdi, da vas je skoraj enaka, vendar jo poskusite in boste videli, izvirnost in individualni okus vsaki jedi.

Lignji s čebulo v kislo smetano

sestavine:

• lignji - 6 trupov;
• čebule - 2 kos,.
• maslo - za cvrtje;
• Krema - 150 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Trupi Lignji rahlo odtajamo, potopili v vrelo vodo in očistimo teče voda iz filmov, drobovine in hrustanca, narezanih plošč 0,5 cm debeline. Podobno shinkuem in čebulo.

Maslo fry Bow začela zlata, nato dodamo lignje obročki in minuto pražimo skupaj. Dodamo kislo smetano, sol, poper in kuhamo, dokler se zgosti.

Če ste nenadoma ni srečen s kislo smetano, in je bila zelo tekoča, lahko zgosti omako. Odda določeno količino omake v skodelico in je prišel v razsutem stanju v žličko moke, poslala nazaj v ponev.

Ko služijo lahko potresemo s sesekljanim zelišči. Tam Lignji dušena v kislo smetano, lahko z vsemi okras. Oni gredo odlično s skoraj vse izdelke.

Lignji z gobami v smetanovi omaki

Si mislil, da se morski sadeži ni mogoče kombinirati z gobami? Boste prijetno presenečeni - to je zelo okusna.

sestavine:

• lignji - 6 kosov;.
• čebule - 2 kos,.
• gobe - 500 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Krema - 100 g;
• paprika - za okus;
• sol - po okusu;
• olja;
• zelenicah.

priprava

Cut obroči gobe, čebulo in korenje. Prepražimo na olju, dokler kuhanih gob. Dodamo lignje, narežemo na kolobarje. Fry vse skupaj nekaj minut in dodamo kislo smetano, sol, poper. Takoj, ko začne vreti, odstranite z ognja. Postrezite z zelenjem.

Če razmišljate o tem, kako kuhati lignje v smetano za praznično mizo, kuhamo lignje v lonec, ali potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici.

Če ste ljubitelj kalamari jedi, se prepričajte, da poskusite nekaj slastnih receptov te mollusk, kot je, na primer, ocvrt, ali polnjeni lignji.

Video: Kako kuhati lignji lignje dušena v kislo smetano

Video: Lignji dušena v smetanovi omaki s čebulo - kako kuhati

Video: Kuhinja Kitajske. Lignji v česna omaki z rezanci

Video: lignji v kislo smetano v multivarka Redmond RMC-M4502