Zarebrnice Pike - recept

Jedi iz pike, tradicionalno služil za praznično pojedino. Ponavadi je polnjene, kljub dejstvu, da je zelo zamudno in težavno proces. Če nimate časa za obrok, lahko ščuka kuhati burgerje, ki so pridobljene noro okusna in kot gefilte rib. Dovolite nam, deliti z vami zanimive, vendar preprostih receptov zarebrnice ščuke je, in boste izbrali, kaj bližje vašem okusu in željah.

Pike zarebrnice v pečici

sestavine:

• Pike - 1 kg;
• masla - 170 g;
• Čebula - 3 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• rastlinsko olje;
• Zdrob - 2 žlici. žlice;
• Paradižnikov ketchup - za okus;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Kako narediti okusne torte od ščuka? Najprej morate pripraviti vse zelenjave. Vzemi lok, čisto in narežemo na kocke. Dal polovico v ponev in prepražimo do zlato rjave barve. Nato očistite korenje, tri na grobo Rende. Dodaj čebulo in kuhamo, dokler se zelenjava dokler ne porjavi.

Tokrat naj nam ribe. Vzemite ščuka, smo skrbno loči od kože in kosti in manjkajočih skupaj s preostalimi čebulo skozi mlinom za meso. Dodamo zdrob, premešamo ocvrte zelenjave, začimb, soli in mletega dobro zgnetemo.

Mokre roke tvori majhno maso za pleskavice rib in položite v namaščen pekač z maslom z visokimi straneh. Pošlji segreto 180 ° C pečico in počakajte malo pleskavice razumejo. Nato jih napolnimo s paradižnikovo ketchup razredčimo z vrelo vodo, kuhanje in traja približno 20 minut na srednje močnem ognju. Služijo zarebrnice Pike ribe s kuhanim krompirjem ali ajde.

Ocvrte zarebrnice z ščuka

Ocvrte ribe pogače izkazalo, zelo sočno in zelo okusno ne glede na to, v kakšni obliki jih uporabiti: hladno ali toplo.

sestavine:

• Pike - 2 kg;
• mast - 250 g;
• beli kruh - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Recept za mesne kroglice ščuke je precej preprosta. Bodite ribe, očistiti s kožo in kostmi, odstranitvi notranjih organov in narežemo na fileje. Narežemo na koščke in zemljo skupaj z zaseko in čebulo ali preko wringer uporabo mešalnik. Sesulo kruh na krožnik in prelijemo z mlekom. Počakajte, da se vpije vso tekočino v sebi, stisnite in dodamo mleto ribo. Sol, poper po okusu in dobro premešamo. Iz pripravljenega homogena tvorijo majhne pleskavice in jih popecite na obeh straneh, v rastlinskem olju. Zarebrnice izkaže bolj sočna, če na koncu dodamo v ponev z malo vode ali mleka, in jih pogasiti pod pokrov zaprt za približno 10 minut.

Pike zarebrnice s svinjino

sestavine:

• Pike file - 800 g;
• Svinjska - 800 g;
• čebule - 2 kos,.
• moka;
• sol, poper - po okusu.

priprava

Ribji fileti so večkrat manjka skozi mlinom za meso s čebulo in svinjine. Sol, poper po okusu in dodamo jajce. Vse dobro premešamo in mokrimi rokami oblikuj rib in mlete govedine pleskavice. Nato jih sesulo v moko in prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh.

Pike zarebrnice s sirom

sestavine:

• Pike file - 700 g;
• Čebula - 1 kos;.
• jajce - 1 kos;.
• muškatni - 0,5 TSP ;.
• Sir - 100 g;

• zdrob - za paniranje;
• sol - po okusu.

priprava

Ribji file mleto skupaj s čebulo. Dodamo jajce, muškatni orešček, sol in dobro premešamo. Sir rub v ločenem ploščici na grobo Rende. Mletega obliki ribje majhno torto v sredini dal koščke sira in obliki pleskavice. jih sesulo v zdrob in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Dober tek!

Video: PIKE kotleti

Video: kotleti ščuka, video recepti ribje jedi iz babice (Borisovny)