Polnjene ribe v pečici

Kot pravilo, gefilte ribe

Kako in kaj gefilte ribe za pečenje v pečici, bodo zajeti v receptih spodaj.

Ribe polnjene z rižem in pečen v pečici

sestavine:

• Celoten ptica Pike - 3 kg;
• Svinjska vrat - 300 g;
• riž - 2/3 skodelice;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Lemon velik - 1 kos;.
• čebula, velika - 2 kosa;.
• Črna sveže mlet poper;
• drobtine;
• sol.

priprava

Z ribji trup speremo s čisto off tehtnico, glavo rez pod grebenom in vzemite ven notranjost. Nato nežno Lamai greben in kože "nogavice", malo obrezovanje škarje meso po obodu in na območjih plavuti. Plavuti, rep in glavo ostanejo na koži.

Svinjsko, čebula, ščuka file in kuhana v vodi, dokler kuhanega riža mince dva ali trikrat, sol, poper, dodamo jajca, sok ene velike ali dveh manjših limone in dobro premešamo.

Zdaj olje ribje kože od znotraj limone, sol, poper, in gut-pretrganja farshiruem rib ni zelo tesen.

Postavite trupa na iz pergament pekač. Pod repnih kril in daje pločevinastih folij, potresemo drobtine izogniti lepljenje med kuhanjem in zapečati. Mi pečemo naše ribe devetdeset minut pri temperaturi 190-200 stopinj. Deset minut pred koncem Odvijte folijo zarumanivaniya repa in plavuti.

Pripravljen dati ribo, da se popolnoma ohladi okrasite po vašem okusu in domišljiji in služijo našo lepoto na mizi.

Ribe, polnjene z zelenjavo, pečen v pečici

sestavine:

• Celoten trup krapa - 2 kg;
• Korenje - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• paradižniki - 1 PC;.
• Lemon - 1 kos;.
• čebula, velika - 1 kos;.
• Črna sveže mlet poper;
• rastlinsko olje;
• sol;
• zelena koper.

priprava

Evisceriranimi krap trupa, odstranite rep in glavo, pranje, da prvih pet kosi pod kotom, sol, poper, potresemo z limoninim sokom in pustimo stati petindvajset minut.

Medtem, pripravljeno čebulo, korenje in paprika, narezana na obroče in jih prepražimo ločeno v ponev z rastlinskim oljem. V marinirane ribe trup postaviti rezine limone, rezine paradižnika in pečeno zelenjavo v kosih vstavljenih limonine rezine in potresemo s koprom. Preklopi ribo na namaščen folijo, pokrivati ​​enak stanja oljen in zapreti. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah in trideset minut. Nato odstranimo zgornji list in folije Browning deset minut pri najvišji temperaturi.

Video: Polnjene ribe 2. del Polnjene ribe, pečene v pečici

Video: Polnjene ščuka v pečici zelo okusen recept

Video: Polnjene ščuka recept v pečici Kako kuhati polnjene ščuka ščuka receptov prigotuvannya