Sudak v pečici s folijo

Razrokost, pečen celoto v pečici v foliji, in dejansko ponudijo na pladnju z lepo prvotni dekoracijo, bodo navdušili goste in postal najljubši praznični mizi. Občutljivo meso ribe v folijo pri peki ne le ohrani sočnost, vendar ga pomnoži z uporabo dodatnih komponent za mariniranje rib in nadev.

Recept za Razrokost, pečen celota v folijo v pečici

sestavine:

• perch tehta približno 1 kg - 2 enote.
• limona - 2 kosa;.
• korenje - 120 g;
• Čebula - 250 g;
• Krema - 380 g;
• rafinirano rastlinsko olje;
• sir - 230 g;
• origano - za okus;
• zmesi začimb za ribe - za okus;
• Igrišče poper - za okus;
• sol - po okusu.

priprava

Od rib, da se znebite tehtnice, plavuti in rep, odstranimo drobovje, temeljito in obsushivayut pranje. Mi na zadnji več prečnih vrezov in prelijemo vsak trup iz vseh strani in trebušno sok ene limone (limone po eden).

Prepurified čebulo narežemo na dokaj velikih polkroga ali četrtnih obroči in porjavitev rastlinskega olja rafiniranih za tri do pet minut. Nato dodamo velik korenček in še naprej mladic, mešanjem, še sedem minut.

Krema mešanica s soljo, začimbami in origano za ribe in nastalo zmes zajema vseh straneh in v notranjosti. Izpolnite klavnega smuč čebulo in korenje, poteka na listu folije in zatesnjen. Smo se ribe na pekač in mesto na srednji ravni, segreto na 185 stopinj pečico za približno dvajset do petindvajset minut. Ko se čas izteče, razširiti folija pritrushivaem ribe nariban trdi sir in ga pošljite na peki še deset ali petnajst minut.

Kuhanje polnjene Razrokost, pečen v pečici s folijo

sestavine:

• perch tehta približno 1 kg - 2 enote.
• limona - 2 kosa;.
• Jajca - 4 kos;.
• češnjev paradižnik - 420 g;
• papriko - 380 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• sojina omaka - 20 ml;
• svežega kopra ali katera koli druga izbira - po okusu;
• zmesi začimb za ribe - za okus;
• Igrišče poper - za okus;
• sol - po okusu.

priprava

Kako kuhanje polnjene Razrokost, ribe očisti, odstrani drobovje, plavuti in rep, skrbno oprati in obsushivayut. Zdaj drgnite ogrodje iz vseh strani in znotraj s soljo, mešanica začimb za ribe, črni poper, potresemo velikodušno z limoninim sokom in pustimo, da vpijejo in marinirati okuse za nekaj minut.

V tem času smo zavre trdo kuhana jajca, jih ohladimo v ledu nekaj vode, očisti in narežemo na krogih. Moj češnjev paradižnik, obsushivayut pred vlago in narežemo na polovice in bolgarski sladke paprike, da se znebite pecelj in sredico s semeni in Pare na trakove. Polovico zelenjave in jih pustite okrasite posodo za krmo, in preostali sezono s sojino omako, premešamo s sesekljanim koprom in izpolniti svojo trebuh rib. V danem primeru odsekajo robov trebuh ali leseni zobotrebci nabodala.

Promazyvayut smuč trup na vrhu rafiniranega rastlinskega olja, čaka na list folije in zatesnjen. Smo se ribe na pekač in mesto na srednji ravni segreto pečico. Temperatura potrebna za pripravo takih jed 220 stopinj, in čas kuhanja do neke mere odvisna o zmogljivosti peči, pri čemer se giblje od dvajset do trideset minut v povprečju.

Pripravljen polnjene širjenje Razrokost na krožnik, okrašen z vejic svežih zelišč in solate in okrasimo s preostalimi kuhana jajca, prepolovila češnjev paradižnik in paprika rezine.

Video: Pike v pečici s čebulo in zelišči

Video: Smuč pečen z zelenjavo v folijo

Video: Pike s krompirjem, pečen v pečici s kislo smetano