Vahnja v folijo v pečici

Vahnje -tip šolanje morske ribe iz družine trsk, a dragocene komercialne vrste. Naseljuje v severnih morjih in oceanov vode vodi spodnji način življenja (prostor na globini 60-200 m) velikost povprečnega posameznika: dolžina 50-75 cm, teža približno 3,2 kg. Meso te ribe vsebuje številne hranilne snovi: beljakovine, maščobe, vitamini in mineralne snovi (vključno z, in jodovih spojin v večjih količinah).

Vahnja lahko pripravimo na različne načine: za kuhanje, prepražimo in pečemo v folijo. Peka - ena izmed najbolj zdravih načinov kuhanja, vahnje, pečen v foliji, se izkaže, okusno in sočno.

Recept vahnja, pečen v foliji

Povejte nam, kako kuhati vahnje v folijo, recept je preprost. Torej bo izbrati ribe (sveže ali sveže zamrznjene), mora biti brez napak z jasnimi očmi.

sestavine:

• vahnja Srednje velikosti - 1 kos;.
• Česen - 1-2 stroki;
• limona;
• Različne sveža zelišča (peteršilj, bazilika, koriander, koper);
• poper v prahu;
• olivno olje ali zemeljski stopljeno maslo.

priprava

Očistite ribo iz lestvice in drobovja, če pečemo s svojo glavo, odstranimo škrge. Od znotraj ribe smazhem česen je, prisiljena preko ročnega tiska in začinjen z malo prisolit.

V trebuhu ležal nekaj vejic zelenja in nekaj rezin limone.

Vahnja maže zgornji rastlinsko olje ali stalimo in zaprt v folijo, tako da se razvijejo med praženje sokov tekla. Pakirana v folijo vahnje razprostrli po peki ali rešetke in pripravo ogreti pečici pri 180-220 ° C 25 minut. Če želite, da ribe, obrnil lepo zlato skorjo, sredi procesa bi morala biti za potiskanje ponev, vrtati paket z vahnje in nadaljevati peko na varnem.

Pripravljena in pakirani v folijo vahnje lahko pečena v pečici, ne samo, ampak tudi na žaru (na žaru, žar).

Priprava vrečke folije z ribami, lahko ven na piknik ali v državo, če cesta ni dolgo, ribe is good promarinuetsya 2-3 ur in se še okusnejša. Več kot 3 ure marinirati neprimerne začimbe bo ubil okus ribe.

Deluje v zelo podobno lahko pripravimo vahnje, pečen v foliji s sladko papriko in zeleno čebulo in por.

Pripravljen pečen vahnje lahko dejansko služi vsako jed. Za to jed dobro služil svetlo namiznega vina in vse omako (limona, česen, gorčica, majoneza, paradižnik ali sojino).

Video: Recept za ribe v foliji v pečici

Video: Ribe v folijo v pečici za preprost in okusen recept pečen v riba folzі i duhovtsі amur recept