Ocvrti vahnja

Morska riba iz družine trsk - vahnja, z razpisno mesa in veliko koristnih in dragocenih snovi, ki jih vsebuje, bo zagotovo cenijo veliko. Kalcij, cink, železo - to ni vse postavke, ki vsebujejo ribe. Priporočljivo je, da diabetes in artritis, kot tudi tiste, ki potrebujejo samo za povečanje odpornosti. No, ženske, ljubitelji prehrana, brez dvoma bo vzeti njegove Presence banka recepte in vahnje ocvrte s čebulo in tempura s katero bomo predstavili kasneje.

Kako fry vahnje?

Pred kuhanje rib, je treba opozoriti, da je večina vahnja prodajajo zamrznjene in odmrzovanje mora biti tudi prav. Kako bi vi ne želite, da se pospeši proces kuhanja, naj ribe oditi na svoje, potem file ne bo razvozlati, ko cvrtje, in ne boste imeli vprašanje: kako okusno pečenko vahnje? Myasko zgodi natanko tako, kot bi moralo biti - ponudbe, sočno in trdno. In, seveda, bodite previdni s soljo, ker ne zadošča za soljenje bolje kot pretiravajte.

Vahnja, ocvrte v testo

Ker vahnja meso zelo mehko in lahko enostavno raspolztis cvrtje, ta recept čudežno ohranijo obliko ribji file, ker testo, da je tisto, kar je potrebno.

sestavine:

• vahnja file - 700 g;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• moke - 2 žlici. žlice;
• jajce - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Za testo zmešamo kislo smetano z jajci, dodamo moko in dobro premešamo. Nato reši vahnjo zaokrožitve na dele kosov. Sol, poper, namočeno v testo in mladic v rastlinskem olju (obe strani), da se tvori skorjo. Služil vahnje, tako kot vse druge ocvrte ribe, s solata iz paradižnika in kumar, kuhan krompir ali riž.

Vahnja v testo

Recept, ki jih ponujamo - zagotovo pritožba na tiste, ki imajo radi svetlo in zračno testo. In sicer tako, da se izkaže, če želite dodati sestavine sveže pivo.

sestavine:

• Vahnja (file) - 600 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• pivo - 250 ml;
• sol in poper - po okusu;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje.

priprava

File porcije kosov, dal ogrevano rastlinsko olje v ponvi in ​​začeli kuhati testo. Za ta protein posebej zmešajte s soljo in jajčni rumenjak mešanico z moko in pivo. Nato nežno premešamo vse, so vahnja kosov, namočeno v testo in prepražimo dobro v vročem olju za nekaj minut na vsaki strani. Končni ribe so šli na ploščo, dajemo, da odteče odvečno maščobo. Služil ocvrtega vahnje v testo z zelenjavo in riž pleskavice.

Vahnja, ocvrte s čebulo

Dodajanje zelenjave za ribe, lahko igrate malo okusnih jedi.

sestavine:

• Vahnja - 1 kos;.
• moka - 1-2 žlice. žlice;
• sladka paprika - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 4-5 Art. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• čebula - 5/4 pc;.
• Ribja juha - 1-2 skodelice;
• sol in poper - po okusu;

• limone in zelišča.

priprava

Čebulo narežemo na obroče in passiruem v ponvi z rastlinskim oljem. Odstranite stebla in semena iz paprike, narežemo na trakove in dodamo čebulo in kuhamo še 5-7 minut. Nato prelijemo z zelenjavno juho in dal zavre. Vahnja čist, temeljito speremo, obsushivayut, potresemo s soljo, poper in paniruem v moki. Potem pošljite ribe v ponev. Kako fry vahnje? Ravno dovolj, da nastane zlato rjave barve, nato pa ga prestavite na zelenjavo iz juhe. Dodamo česen, pire s soljo in kuhamo, dokler kuhani vahnje. Na širjenje krožnik s kuhano zelenjavo in prelijemo z omako, ki je nastalo v času požara. Okrasite z ocvrtim vahnje z rezinami limone in zelišča.

Video: vahnja (ocvrte z limono)

Video: Fried vahnja [kako]

Video: Fish. Od fileja, da seseklja. Ocvrt krompir quenelle vahnja (2014) HD