Losos v foliji v pečici

Danes vam bomo pokazali, kako kuhati lososa v pečici v foliji. Ribe iz te družine so značilni prefinjeno nežen okus, in je eden izmed najbolj dragocenih predstavniki kraljestva vode. Različne vitaminov, kot tudi velik vsebnost večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-3 omogoča losos nujno za prehrano in prehrano za ljudi, ki vodijo zdravega načina življenja. Pogosto uživanje lososa pomaga pomladiti telo in upočasni proces staranja in zmanjšuje videz gub. In to ni popoln seznam javnih služb te ribe.

Priprava lososa v foliji v celoti ohranja vse svoje lastnosti in je zato prednostna naloga.

Lososov file v pečici s folijo z limono

sestavine:

• zrezki losos - 4 kos,.
• Lemon - 1 kos;.
• sveže mlet poper - po okusu;
• začimbe za ribe - za okus;
• sol - po okusu;
• olivno olje.

priprava

V skledi zmešamo soli, začimbe, ribe in sveže mletega črnega popra in rub dobljeno zmes ustrezno pripravljene zrezke lososa. Lemon izperemo temeljito in popolnoma potopiti eno minuto v vreli vodi ohladi. Potem, izvleček citrusov na rezalnem krovu in narežemo na kroge ali rezine, ki so dani na zrezke rib. Sedaj postavite losos z limono na naoljeno folijo listih olivno olje, pečat vrečko in mesto v ponvi, ki je določen na ravni povprečja v ogreti pečici na 195 stopinj.

Kako pečemo lososa v foliji v pečici, se določi glede na velikost zrezki rib, kot tudi zmogljivosti pečice. V povprečju bi to zahtevalo dvajset do trideset minut. Pomembno je, da se ne izsušijo ribe, sicer bo izgubila svoj slasten okus.

Losos pečen v foliji - recept

sestavine:

• zrezki ali file lososa - 750 g;
• Lemon -0,5 pc.
• Česen - 3 stroki;
• svež koper - 1 kup;
• drobnjak (neobvezno) - za okus;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• olivno olje.

priprava

Pekač smo prekrili s folijo in plaščem z olivnim oljem. Lososove zrezke ali zbadanje sol, mlet črni poper, limonin sok in poškropi jih na folijo. Pritrushivaem kose rib vrhu sesekljane koper in zeleno čebulo po želji, da pokriva od zgoraj drugega lista folije in prosto na srednji ravni segreto na 220-230 stopinj pečici. Po petindvajsetih minutah, riba je pripravljen, ga lahko prestavite na krožnik in ponudimo.

lahko spreminja okus jedi, dal na ribje rezine paradižnika in druge zelenjave po želji.

Video: Losos v pečici

Video: losos pečen v foliji

Video: Lososov file v foliji v pečici